Вы готовите голубцы из пекинской капусты? Как вам? И в каком соусе тушите?

в пекинку лучше заворачивать куриный фарш с рисом - можно в фарш прокрутить морковь и лук
а кочаны лучше брать крупные - листья обмакивать в кипяток надо - чтоб центральную жилу смягчить
при тушении в воде можно добавить ломтики помидор для вкуса

Нет .пекинскую вывели как салатную .голубцы у нас не ест никто

готовлю .делаю сборную помидоры перцы. баклажаны капусту в одно м казане. соус китайский

готовим соус к пекинским голубцам, обжарив на сковороде морковь и лук до полуготовности, затем добавляем к овощам томат или томатный соус. Можно добавить и кетчуп для барбекю или шашлыка, если любите поострей (вместо томата можно брать сметану - будет сметанный соус) вливаем немного воды или бульона, даём прокипеть затем специи соль и сахар по вкусу. Когда вкус соуса будет то, что надо (помните, что вкус у соуса должен быть немного перенасыщен, так как во время тушения овощи заберут часть остроты себе, т. е. всё в режиме «++»). можно добавить немного белого вина, размешайте, и смело заливайте соусом голубцы так, чтобы они были покрыты чуть больше

Я не готовлю, но пробовала - сами голубцы мне не очень понравились, как по мне, лучше из капусты, а вот соус был неплох: обжаренные лук с морковью, измельчённые в блендере помидоры и красный болгарский перец, соль, сахар, чуть чёрного перца и укроп

По мне вся съедобная еда полезна! Не обжираюсь, потому и здоров в свои 65!

Я такую гадость как пекинскую- не покупаю вообще

не пробовала, но думаю неплохой вариант) в сметане)