В каком виде вкуснее всего говядина?

Я вареную люблю. С мозговой косточкой. Мясо порезать кусочками, посолить и есть с хреном, или острым томатным соусом. Ням.

Смотря какая часть говядины... от стейка до хашламы)))

Вот в таком виде, с соленьями, зеленью, ткемали, сацебели, горчичкой, хренодёром, гранатовым или кисло-сладким соусом.

Для меня - тушеная с черносливом и овощами, но говорят, что и такой рецепт очень хорош:
"МЯСО по-монгольски.
Готовлю говядину (Розенбаум, программа Смак: соевый соус, чеснок, свежий имбирь, оливковое масло, чуть водички - и в этом тушить говядину, чуть опудренную крахмалом, в соус еще сахару немного, а в конце приготовления - тертую морковь). Мои домашние все время просят повторить. А мне удобно не хлопотно. И правда вкусно. Нет, то и отлично, что ничего обжаривать не надо. В кастрюльку водички, соевый соус, масло оливк (разное использую немного, в рецепте всего по полстакана каждого, но масла беру меньше, да и мяса разное количество бывает), нарубленный чеснок и корень имбиря. Это все закипятить. И туда положить сырое мясо, кусочки как на азу, посыпанные крахмалом (в рецепте у Розенбаума кукурузный, но я и с картофельным готовила, крахмала немного, чтобы соус только чуть загустился). Посыпать сахаром. Розенбаум говорил про 3 стол. ложки... ну, не знаю, я беру 1-1,5 чайных.
И все тушится минут 40-50 (можно попробовать). Морковь нашинковать тонко и в соус опустить, минут 15 еще потушить. Оч. вкусно. Называл это "Мясо по-монгольски"
Скопировала здесь же, на майле, у кого - не помню.
Выложила, как скопировала, без правки.
Думаю, что вкусно будет, да всё никак проверить на деле не могу.
Хочешь - проверь. Потом нам расскажешь.

В любом. Все от конкретного куска зависит.

Я тушёную люблю именно говядину, сильно тушёную, чтобы она распадалась на волокна… :)

Не очень люблю говядину и если и ем то только отваренную холодную слегка посыпав солью.

В сыром

в сливочном в котором пальчики оближешь, мм

Стейк