В какой подливе тушите печёнку? И какая ваша любимая?

Любимая-лук, чернослив, сливки. если еще и гречки отварить, то получится мой ужин... а так все просто-что под руку попадется...

Сильно не изощряюсь. Тушу с добавлением воды, а потом добавляю сметану.

Печень дикого козла или конскую, тушим с кабачком и чесноком, быстро

В этом плане у меня жена-неподражаемый супер.
Всё мясное делаю я, и только печёнку-она.
Она её делает в сметанке.
А вот если печёночный паштет, то это обратно-я.

сливочное масло
много лука
пассирую лук до готовности
печень мелко нарезать, обвалять в подсоленной муке
выложить в сковороду с луком
соль-перец-лаврушка
обжаривать 5-10 мин до готовности (появится масло и печень станет как в подливе)

Лук, помидоры, сметана, специи

В луковой

Мне больше нравится в томатной. лук-морковь-томат. паста
сметано--сливочную не люблю, мне жирно.
больше люблю куриную, говяжья вонючка, свиная крупинками.

я ее не тушу . а быстренько обжариваю по пару минут с каждой стороны, потом лук обжариваю

Печень никогда не тушу. Быстро обжариваю с луком и сметаной.

острый соус: смешать мед, соевый и томатный

Я жарю куриную, не тушу

Мне нравится больше куриная печень..
Могу поделиться своим рецептом
Сначало лук посирую до золотистого цвета на сковороде.. потом выкладываю туда печёнку быстро переворачивая её со всех сторон (минут 5ть, не болшьше) немного воды добавляю
потом солю.. специи (кому какие повкусу)
потом две ложки сметаны туда, перемешать.. (но тутже снять с огня.. потому что сметана может свернуться)
и всё

печень кролика самая вкусная