как вы готовите подливу из печёнки?

если под подливой понимаете что-то вроде гуляша, то готовьте просто со специями и луком, на сливках или сметане, можно с грибочками

Печенку режу порционными кусками и слегка обжариваю ее с обеих сторон на подсолнечном масле. Потом в эту же сковороду где жарилась печень наливаю пополам сметану и майонез, солю по вкусу и довожу до кипения на маленьком огне, затем добавляю туда 2 ст. ложки муки хорошо размешиваю, давлю в соус 2-3 средних зубка чеснока через пресс, довожу до загустения и заливаю этим соусом поджареную печенку. Получается очень вкусно - соус просто отменный, даже моя сестра печень не ест, а соус этот очень любит))) )
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

хорошо поджарить лук и морковь, нарезать печенку на полоски, обвалять в муке, соединить с поджаркой, добавить молока или сливок, тушить 15 мин (должна перестать идти розовая вода) . Добавить специй и кушать

Немного обжариваю печенку, добавляю тертую морковь, нарезанный лук, майонез или сметану, кипяточку, специи, мучку и подтушиваю.

Печенку нарезать мелко, обвалять в муке все это в кипящую воду

50/50. Лука и печёнки по весу одинаково. Нарезаю лук полукольцами, а печёнку небольшими брусочками. В сковороду наливаю немного масла растительного, потом укладываю весь лук, а сверху печёнку. Закрываю крышкой и тушу на медленном огне минут 10-15. Потом солю, перчуи перемешиваю. Готовлю ещё минут 15. Всё печёнка в луковом соке готова. Приятного аппетита.

печенка режется на длинные кусочки, перец горошком, чуть соли, ложкуводы налить, чтобы покрыло печень, отвариваем минут 6 под крышкой. засим в другой посудине тушим полторы-две минуты в растительном масле лук (небольшую луковицу порезать средне) , чеснок - пару зубиков, покрошить, потом туда красный перец, петрушку измельченную, корицу (молотую) , тмин. все еще на одну-две минуты в печку. потом на все это выкладываем печенку, добавляем чуть-чуть бульона, в котором печень варилась, сверху сухарями панировочными посыпаем и еще на две минуты.
называется, кажись, "по-испански" :) вкусно довольно-таки.

Порезать печень на ломтики, вымочить в молоке неск. часов, обвалять в муке и пожарить на раст. масле (обжаривать недолго, слегка) . Выложить печень на тарелку, в этой же сковороде, добавив масла, обжарить лук (много) , добавить томат. пасту, поперчить, посолить, выдавить чеснок, добавить немного воды, потом печень сюда же, перемешать, несколько минут потомить. Подавать с зеленью - очень вкусно!

Режу печенку, кладу на сковороду, добавляю чуть-чуть воды и подсолнечного масла .накрываю крышкой и готовлю минут 10-15, т. е. до появления коричневого подлива