Как просто приготовить хека?

В фольге лучше всего

Пожарить, потушить, под маринадом приготовить...

Порезать кусочками, посолить, поперчить. В сковороде (я использую утятницу чугунную для данного способа приготовления рыбы) разогреть масло, немного обжарить рыбку, переворачивая, далее, убавить огонь, чтобы был ниже среднего, выложить кольца лука (лука не жалеть) и томить под крышкой минут 30-40(перемешивать не нужно, рыбка будет томиться в собственном и луковом соку).
Бесподобная нежная и вкусная рыба получается, без заморочек, как и просили)

Порезать-посолить-поперчить слегка-пожарить .
Вместо муки, что бы обвалять перед жаркой, используй манку-вкуснее будет !

просто пожарить

лучше всего. Сварить бульон с кореньев. В нем варить куски минтая не более 5 минут. Они идеальны будут

Можно сварить, варить не больше 10 мин, и на 25 оставить в бульоне.

да очень просто, можно даже мороженого так готовить---на сковородку, такую советскую с металлической ручкой, налить немножко, воды и масла, положить хек, закрыть несколькими слоями фольги и в духовку на 1-1 1/2 часа, соль, перец приправы по вкусу---когда готово, дать остыть, разделать, убрать все косточки и шкурки---и мякоть перемешать блендером, добавив немножко майонеза--подучается такой обалденный паштет и потом его на хлебушек или булочку и незаметите как вы его съедите на раз два

Обжарить на растительном масле, добавить в рыбу жареный лук, немного чеснока, укроп.

А можно посолить и посушить. 1 часть соли +0,5 части сахара. посолить, гнет и через 15 минут смыть под водой и повесить сушиться под вентилятор. за ночь получаем деликатес

слегка прижарить и стушить с овощами

Разделать поперчить посолить подержать так мин 15.. выложить на сковороду помидоры лук олив масло чеснок обжарить минут 5 - 7.. положить филе или кусочки сбрызнуть лимон. соком ...жарить мин 7 -10 пробуя до готовности..

Филе хека, слегка разморозить естественным путём. Посыпать приправами (или поперчить и посолить). Обвалять в муке и обжарить на огне выше среднего до румяной корочки. Кусочки обжаренного филе сложить в кастрюлю.
Приготовить соус. Обжарить репчатый лук с натёртой морковью. Добавить кетчуп, сахар, воду, размешать, дать вскипнуть. Соус вылить в кастрюлю к рыбе.
Протушить филе примерно минут 20 на небольшом огне.
При подаче посыпать зеленью

просто пожарь