Какие куриные потроха вы предпочитаете? Как готовите?

Пупки (желудки) куриные, тушеные со сметаной, томатом, луком и морковью.
Вот так примерно.

Сердечки. Куриные тушу в сметане, или делаю жаркое с ними. Индюшиные ( свиные) варю, прокручиваю с обжаренным луком- это фарш для блинчиков. Из куриной печени делаю паштет или печёночный торт. Из свиных языков делаю заливное.

Печень куриную жарю с луком и тушу в сметане

Куриная печень наиболее дешёвый и наиболее полезный субпродукт. К тому же её очень быстро и легко готовить. И ещё она хороша заготовкой основы для всех дальнейших приготовлений, которую можно долго хранить в холодильнике.
Обжарить с соломкой моркови ( без лука) и притушить для мягкости и получения печёночного соуса . Потом как гарнир для пюре, гречки, риса разогреть в пожаренном ( на сливочном масле) луке ( с чесноком и болгарским перцем?!?), или делать паштеты, блинчики, чебуреки (!!!) , тортики и рулеты.

Печень разве что - либо в сметане тушу, либо на паштет пускаю. Желудки и сердечки сын любит тушеными в сметане. А я их только в рассольник)))

я вырезку то не ем не говоря уже о потрохах...

Только печень. Тушу к гарниру. Или обжариваю и в салат "Печкин".) больше ничего из суб. продуктов не ем. Только чистое мясо.)

Печень покупаю только куриную. Жарю в панировке, тушу в томатной подливе или добавляю в салат.
Другую на дух не переношу, говяжья - вонючка которую надо вымачивать, у свиной консистенцию крупинками.
Пару раз по рецептам отсюда извратилась, делала шашлычки на шпажках из сердечек и кучмачи из желудков. Прикольно, но геморно - оно не стоит той возни.

Вот раньше курочка продавалась бройлерная с пакетиком внутри. В пакетике были потрошка этой курочки (сердце, желудок, печень). Сейчас всё разделали на запчасти, мне это не нравится потому что я люблю их все. ))) Но больше всех желудочки.

Иногда сердечки тушу в сливках с грибами.
Из печени готоалю рулетики или торт.

Желудки, печень варю или жарю.. Сердце чё то плохо жуется. гузки не ем