Можно ли тушить свежую капусту вместе с квашенной, и как это готовится ?

Можно
Но все наоборот
Сначала надо тушить квашенную, она тушится до мягкости вдвое, а то и втрое дольше чем свежая
Тушить ее следует обжарив сначала лук и отжав лишний рассол .Тушить на среднем огне под крышкой помешивая и не забывая подливать немного воды, чтобы не подгорала.
После получаса такого тушения можно добавить уже капусту свежую и еще тушить минут двадцать тем же способом

можно, но сначала надо тушить квашеную, так как она тушится дольше из-за кислоты

Никогда не приходило в голову НО не ядовитое блюдо точно получится

можно.. но сначала тушить только свежую, потом уже по готовности добавить квашеную и тушить вместе

сначала обжарить лук - добавить квашеную капусту и немного потушить под крышкой - теперь добавить свежую и помешивая выпарить лишнюю влагу - если это начинка для пирога то пропорции равные \\ жарить лучше на жире или сливочном масле \\ если это гарнир то можно при тушении квашеной добавить наточенную тонко морковь и дольки помидор а в конце укроп для красоты и запаха \\ солить лучше когда положите свежую капусту \\ перчить по желанию когда будет всё готово

Посмотрите в интернете рецепты бигос.

Сначала нужно тушить квашеную: она очень долго тушится. Когда она будет готова - положить свежую.

Можно

Я жарю только свежую, на раст масле с луком, морковью и болг перцем и том пастой

Либо тушить сначала свежую, потом добавить квашеную, либо врозь тушить, потом соединить （квашеная дольше тушится）. Можно укроп, петрушку, томатную пасту добавить))

Конечно))) нужно)))
Я только так и делаю. Только я сначала мясо (обычно свиную вырезку) с луком обжариваю (специи по вкусу), минут 3-5, небольше. А затем уже капусту добавляю. Первой квашеную, через минут 10 свежую. И до готовности.
Приятного аппетита)

Можно, это очень вкусно. Таким же способом можно и борщ приготовить.

есть бигос но я не люблю

Можно. Маленький нюанс, солить только в самом конце, когда капуста уже мягкая. Как готовится, это уже от рецепта зависит. Самое простое - свежую порубить так же, как квашеную, смешать и тушить под крышкой, добавить какие-то копчёности ( колбаса, копчёная курица, бекон) .

Сначала следует тушить квашеную, а где-то через 20 минут добавляем свежую, естественно всё это с черным молотым перцем и томатной пастой, даже если вы не любите перец и пасту крайне желательно это сделать, капуста станет мягкой и прямо таять во рту, ещё стоит добавить semen для придания некой утонченности