Что очень вкусное и нетривиальное посоветуете приготовить на праздник? Горячее!

Свинина, запечённая в пиве, с луком и пряностями

Любую рыбку...

стейк Турнедо Россини, Биф Веллингтон.

изгаляться не стану, некогда.. мы работаем "вживую, я 31го до 19 час..."...целый противень курицы (расчененки) запеку под сметаной с аджикой.... +грибной соус будет (много, литра 1.5-2 сделаю, мы любим...)

плов с тёшками- срезать мякоть со шкуры и порезать кусочками - залить водой кусочки лук и морковь и сразу класть рис - томить до его готовности под крышкой

можно кордон блю, можно торнедо россини . можно медальоны под коричневым соусом. зависит от того сколько гостей и каков бюджет. отлично подойдет английский ростбиф. но для него надо, чтоб мясник мог предложить вам хорошо состареный кусок. очень хорошо пойдет ребрышки молодого барашка или лопатка ягненка.

"Бушоны" с грибами и ветчиной (курицей), в "бешамеле". Перевожу: стаканчики из слоеного теста, заполненные соусом с мясом.

Насколько тривиально - не знаю, но буду курицу запекать.
У нас это традиция.
• курица
• мёд — 1 ст. ложка
• майонез — 1 ст. ложка
• горчица — 1 ст. ложка
• кетчуп — 1 ст. ложка
• соль
• перец черный молотый

Приготовление
Курицу натрем солью с перцем.
Приготовим маринад: смешаем мёд, горчицу, майонез и кетчуп.
Натрем курицу маринадом и оставим на 10-15 минут.

В это время разогреем духовку до 150 гр. С.
Перед запеканием еще раз натрем куриную тушку маринадом, чтобы он равномерно распределился по всей поверхности, и поместим курицу в духовку часа на 1,5.
В процессе запекания периодически собираем ложкой жир с противня и поливаем им курицу.
За 20 минут до готовности прибавим температуру до 250 гр. С, чтобы курочка подрумянилась.
Горячей подаем на стол.

Можно нашпигованное грибами мясо с ананасами под сыром. Или рыбу от меня, от викинга. Ну или овощное рагу с мясом.

жульен

сколько можно жрать животное!

вчера давал рецепт, ищите

Смешай сыр, картоху, мясо, фарш, перец, помидоры, огурцы, специи, и всякую прочую зелень и зажарь, запарь, свари, запеки. Но главное, всё вместе