подскажите что бы такого вкусного приготовить для любимого? салат мимозу я уже приготовила, а из горячего что?

мясооо) ) очевидно же) например мясо по французски)

Рагу из барашка

Рагу обжарить на масле в раскаленной глубокой сковороде. Вложить мелко рубленый лук и перец и пассировать минут 5, влить половину сливок. Уварить под крышкой вдвое. Сцедить бульон, развести в остатках сливок, взбитых с обжаренной до кремового цвета мукой, лимонным соком, розмарином и толченым чесноком. Залить сливками и без крышки запекать с час при 170°. Гарнировать зеленью и картофельным пюре.

600 г рагу, 2 луковицы, 1 перчик, 50 г масла, 200 г сливок 33%, 2 с. л. муки, 3 зубка чеснока, лимон ½ шт

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=XKw4E2s_ohM


Перепеча капустная

Отварить 20 минут кочан свежей капусты без кочерыжки и картофель. Разобрать на отдельные листья. Не разобранные остатки капусты крупно нашинковать и припустить в сливочном масле.

У печенки удалить пленки и желчные протоки, промыть. Лук, мясо и печенку порубить тяжелым ножом. Перемешайте получившийся фарш с шинкованной капустой и яйцами. Посыпать рубленым луком, чесноком, зеленью, солью и перцем. Перемешать.

Листьями капусты выложить дно формы, сверху положить начинку, снова слой листьев, слой начинки и так чередуя, наполнить форму почти до верха. Влить молоко и запекать в духовке час при 170°. Подавайте горячим, украсив зеленью.

На 6-8 порций: капуста 1 кочан, баранья печень (400~600 г) , 150 г масла, луковицы 2 шт, 2 яйца, ½ стакана молотых белых сухарей, стакан молока, головка чеснока

Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт. ,
лук - 2 шт. ,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслину.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508

Холодный борщ.. . ведь жарко,,,, какое горячее?

Клефтико
Всё смешать (кроме мяса и овощей) , втереть маринад в мясо. На лист фольги выложить лист бумаги для выпечки, затем нарезанный кольцами лук (опционально) , выложить сверху голяшки, затем ломтики помидора или зелень (опционально) , завернуть в бумагу, а затем в фольгу. Готовить в духовке или на гриле с крышкой при температуре 250°C в течение 10 минут, затем при 130°C ещё 1,5 часа. Подавать с лимоном и зеленью или соусом цацики.
6 бараньих голяшек; 4 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. винного уксуса; 1 ч. л. мёда; 2 ч. л. орегано; 1/2 ч. л. раздавленной ножом зиры; соль, чёрный перец; лук, помидоры, кинза (опционально)

свинина или говядина - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло для жарки,
зелень
для соуса
майонез - 2-3 столовых ложки,
кетчуп или томатная паста - 2-3 столовых ложки,
сок лимона - 0,5 чайной ложки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами.
Каждый пласт слегка отбить, положив между двумя пакетами.
Лук мелко порезать.
Чеснок мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Отбитое мясо нарезать полосками, шириной ~5-7 мм.

Выложить мясо на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить ~2 минуты.
Выложить к мясу лук и чеснок и жарить, помешивая еще ~3-4 минуты. Мясо посолить и поперчить.

Со сковороды слить все масло, чтобы осталось только мясо с луком и снять сковороду с огня.
Залить мясо соусом, посыпать рубленой зеленью, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить настояться ~5-7 минут.
Для соуса:
В миску положить майонез, добавить томатную пасту или кетчуп, сок лимона, свежемолотый перец и хорошо перемешать.

Свинина по-степному

Свинина (возможно использование и телятины) — 700 г
Картофель — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень свежая (укроп, зеленый лук, петрушка)
Соль (по вкусу)

Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски в пакет - нет брызг) . Приготовим "шубку" для наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем яйца, майонез или сметану (2 ст. л. ) и муку. Все вымешиваем.

В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятанное в "шубку".
Жарим, осторожно переворачивая, до румяной корочки.
Выкладывем отбивные на смазанный слегка маслом противень, заливаем сметаной (сегодня у меня нашлась упаковочка сливок) и отправляем в раскаленную духовку на 5-7 минут. Готовые отбивные очень нежны, а какой аромат стоит, пока они жарятся, а потом "доходят" в духовке!! !
В принципе, к такому мясу гарнир не нужен - он уже имеется в виде шубки. Но сегодня я подала его с замечательным салатиком - свежая капустка, огурчики, помидорчики, зелень, лимонный сок, соль и растительное масло.
Мясо очень-очень вкусное, пропробуйте - уверена, это блюдо займет достойное место среди ваших самых любимых!!!

да борщ, же, что может быть вкуснее окрошки

Растопи в духовке салат Мимоза, а чо? Приколи мальчега, пусть поржет.... А, может, и пожрет?...)))

:ВОТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Рулетики из цукини с овощами

Ингредиенты:

Цукини - 1 шт.
Морковь средней величины - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 10 гр.
Зелень укропа - 5 гр.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Вино белое сухое - 50 гр.
Масло растительное - 50 гр.

Рецепт приготовления:

Цукини нарезать слайсами, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон. Нарезать тонкой соломкой репчатый лук, морковь, нарубить чеснок. Обжарить на растительном масле, добавить белое сухое вино, добавить рубленную зелень укропа. Пассированные овощи завернуть в рулетики из цукини.

Фаршированные баклажаны
Баклажаны помыть, разрезать пополам вдоль, вынуть мякоть ложкой и ножом (не повреждая кожу) , нарезать маленькими кусочками. Сыр натереть такими же кусочками, смешать с мякотью баклажана, добавить масло, мелко рубленую петрушку, посолить, поперчить, начинить этой смесью половинки баклажана, сверху выложить и разровнять по ложке помидоров. Запекать в духовке 40 минут при температуре 160°C. Подавать горячим или холодным.
1 баклажан; 100 г моццареллы; 2 ст. л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; 2 ст. л. кусочков очищенных помидоров ; пучок петрушки; соль, чёрный перец

сделайте печеный картофель с травами, чесноком и луком ( травы типа розмарина и тимьяна)
и запеките в духовке куриные ножки, бедрышки или крылышки в каком нибудь остром маринаде ( например на 1 кг крылышек - 5ст. л. соевого соуса, 4 ст. л. соуса барбекю или кетчупа, сок 1/2 лимона, 4 веточки тимьяна ( или сушеного) 1 ч. л. меда, 5 ст. л. оливкового масла, соль перец, перец чили )или просто в майонезе и кетчупе с добавлением любимых приправ

А из горячего - анальный секс и минет с проглотом.

Зажарить курочку или утку и на гарнир пюре)))))