Вторые блюда

Если есть вырезка индейки и свежая капуста, как это все приготовить?

Потушила индейку с капустой, добавила лук и морковь. Но индейка нежирная, сухая, не подрумянилась. Да и сок капусты много испарился. Не скажу, что не вкусно, но и вкусным не назову.

AZ
Alla Zhyrynova
9 275
А почему индейка должна подрумянится если она тушилась с капустой ?
Что бы она подрумянилась ее надо было обжаривать отдельно
А если хочется что бы капуста заколеровалась, ее следует тушить дольше, по мере выкипания сока доливая понемногу воды, тогда и индейка вместе с капустой зарумянится Можно добавить так же в капусту томатной пасты для кислинки и остроты
И вообще в тушеную капусту всегда хорошо добавлять кислоту и сахар.
И последнее, если все же хочется приготовить блюдо диетическое и не пережаривать капусту, то просто капуста для индейки гарнир простоватый и пресный
Вместе с капустой белокочанной следует добавить кочанчики капусты цветной, брокколи или просто замороженный овощной набор, там много всего
Mila Литвинюк
55 211
Лучший ответ
Alla Zhyrynova Спасибо
добавь паприки и кунжутного масла
ЕЛ
Евгения Лоза
60 664
"вырезка индейки" - это из какой же части птички?
..у свинины и говядины это мышца вдоль хребта.. ближе к тазу.
"Вырезка (прямити́на) находится в заднепоясничной части туши, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков. (из Вики)"
Alla Zhyrynova Так было написано на упаковке, не я придумала.
Соляночку забацай!
Индейка никогда не подрумянится, если её тушить, а не жарить.
С курицей вкуснее.
Капусту надо было нашинковать.
Индейку порезать помельче.
Морковь здесь лишняя. Можно было немного лука добавить.
Делать надо было под крышкой, потомить. В принципе, это все недолго готовится.
Попробуйте сделать томатный соус.
Только не на все блюдо, а ПОПРОБУЙТЕ.
Можете с кетчупом попробовать
Alla Zhyrynova Спасибо
откуда у индейки взялась вырезка? Она есть у свинины, говядины, баранины! Твоё блюдо выглядит ужасно неаппетитно!
Теперь ешьте или хорошо пожарьте до обрумянивания на сильном огне
капуста с птицей-малосовместимы!
ЗП
Зоя Петухова
96 055
Настюша Дуюнова С курицей очень вкусно.
на артинке слышу что пахнет не много лавровым листом... очень вкусно....
Ирина Котова
Ирина Котова
11 012
Ну если капуста не квашеная, то в сатейнике всю эту прелесть)

Похожие вопросы