За полкило 100 рублей примерно.
Тесто для ПП пиццы.
Мука гречневая — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Масло оливковое — 1 ч. л.
Сода (на кончике ножа) или разрыхлитель — 3 гр
Соль — щепотка
Вода (теплая) — 150-200 г.
Взбить яйцо и белок, смешать с гречневой мукой, добавить соды на кончике ножа или разрыхлитель, воду, 1 ч. л. оливкового масла, перемешать. Тесто будет довольно густое, оставьте его настояться, оно станет еще гуще. Рекомендую делать небольшие пиццы, до 8 см диаметром, так они лучше пропекаются.
Основы для пиццы выложить на бумагу для выпечки (прямо ложкой), разровнять, выпекать 10 минут при температуре 200 градусов. Затем аккуратно перевернуть, смазать соусом, выложить сверху начинку и посыпать сыром. Выпекать еще 5-7 минут. Вкусно, полезно. Приятного аппетита!
