Кальмары. Быстро, просто, вкусно. Кидайте рецепты.

Запеченные под сливками и сыром.
Кальмары очистить, порезать соломкой, выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Залить сливками (15-20 %), запекать 20 минут, посыпать сыром и ещё на 20 минут при 180 С. Одно из наших любимых блюд из кальмаров. Может и Вам понравится)

Кальмар быстро отварить, не более 3 минут, нарезать кольцами (как можно тоньше), на сковородку разогретую выложить колечки кальмара, репчатый лук (побольше), обжарить мин 5, добавить сметану, соль, перец, готовить под крышкой еще мин 5,готовое блюдо посыпать укропом

Фаршированные кальмары-поросята
Готовим крабовый салат без кальмара.
Отварной рис, репчатый лук, кукуруза, зелень, вареное яйцо... Соль, перец по вкусу.
Берем сырого чищеного мытого кальмара, и напихиваем от души в него салатную массу.
Несколько таких кальмарчиков кладем рядом на тарелку и на 2 минуты в микроволновку или на 5 минут в нагретую духовку. Мясо кальмара должно "схватиться".
Достаем. Из смородины или брусники делаем красные глазки, майонезом на спине рисуем полоски, место хвоста украшаем укропом и петрушкой. Получаются такие маленькие розовые теплые полосатые свиньи.
Их и едим.

Отварить 3мин ТОнко порезать +лук +майонез

Главное купить тушку, а не щупальца.
Ибо её легче чистить-от плёнки.
В кипяток на 5 минут, потом порезать лапшой+лук репчатый+яйцо варёное+майонез. И это будет салат.

картофель отварить в мундире почистить и нарезать кубиками.
кальмары варить три минуты охладить почистить и нарезать
узкими полосками. лук репкy порезать мелко. морковь отварить
в кожуре почистить и порезать кубиками помельче. все перемешать
поперчить и заправить майонезом

У вас мороженые? Они уже чищеные обычно . Разморозили, порезали, обваляли в муке, пожарили во фритюре . Сервировать с лимоном .

Окатив кипятком, снимаешь плёнку с поверхности тушек. Минута в кипятке, и удаляешь остатку плёнки. Заполняёшь тушку кальмара творогом и обжариваешь по минуте с каждой стороны, на сливочном масле.
Получается оч изысканное аристократическое блюдо, жанр которого не могу определить. На много порядков выше вареников с сыром и творожных пирожных, для рыбо-мясных слишком тающее во рту.

Отличный салатик с кальмаром
https://zen.yandex.ru/media/id/60913c023d15cf6ae0c0c605/vkusnyi-salatik-s-kalmarom-609947a487bf2977fcda1384

Кальмары проварить пол минуты, остудить, нарезать соломкой, добавить варёное яйцо, обжаренный репчатый лук и майонез. Зелень.

Сварили, порезали тонкой соломкой и заправить майонезом (лучше домашним), соль, перец.

Вы правы в одном - кальмары готовятся очень быстро - кипяток и почти сразу втаскиваете,
либо долго варить