Какие блюда из телячей печени готовите чаще всего, есть печень что приготовить?

Из телячьей - паштет. Пожарить с луком и через мясорубку = бутерброды. Можно потушить в сметане. Оладьи можно сделать. Ну сухая она и капризная. Так что предпочитаю куриную.

Нарезаю кусочками, как мясо на антрекоты, добавляю немного молока, и в хол-к мин на 15,потом в панировку из кукурузной муки и на сковородку, (обжариваю мин по 3 с каждой стороны), всю эту прелесть сверху посыпаю пассерованным луком со свежей зеленью, соль, перец и пр. приправки по вкусу...

не любитель аккумулятора токсинов чужого организма

Раз в год покупаем, тушим в сливках.

Печень в сметане с луком и чесноком. Приятного аппетита !

Готовлю примерно никакие, но тушёная печень с о сливками/сметаной - очень не плохо.

Я люблю паштет. На 1 кг печени надо :
- 5-6 средних луковиц
- 8 яиц
- 2 морковки
- 2 кисловатый яблока
- половина нарезного батона без корки
- 0,5 литра молока
- пачка масла
- соль, перец по вкусу.
Печень нарезать на 7-8 кусков и отварить. Бульон пока не сливать
Яйца сварить в крутую и очистить
Морковь отварить и резать на куски 1,5-2 см
Яблоки очистить от шкурки и семечек
и нарезать на 4 части каждое.
Батон нарезать на куски и положить в молоко вымачиваться.
Затем печень, ещё достаточно теплую, блендером или комбайном измельчить до пастообразного состояния и отложить в большую миску или кастрюлю. Булку вынуть из молока, отжать. Все ингредиенты сложить в комбайн и начать их измельчать, постоянно добавляя в ёмкость пастообразную печень. После окончания измельчения растопить масло и влить его в ёмкость где сложены инградиентыдобавить моль и перец по вкусу и мешать ложкой примерно 20-30 минут до однородного состояния смеси. Потом паштет уложить в миску и поставить остывать, а потом в холодильник

не покупаем т. к дорого и телята много болеют пока вырастут..

оладьи со сметаной

Просто режу, обжариваю и тушу в сметане

Мы паштетик делаем в блендере с маслицем сливочным и жареным лучком и морковкой.

Я бы потушил в молочке, с луком и прочей зеленью) Приветик)

Лук, печень, сметана

Жареная печень с луком. На молоке

пирожки жаренные печеные
соус к макаронам, картошке пюре, кашам

отдельно обжариваю картошку (кубиками) отдельно лук и отдельно печень кубиками. и всё это кладу в кастрюлю и перемешиваю. приятного аппетита

Пирожки с печенью и картошкой, паштет.