как приговить вкусные блины?

С удовольствием и на глаз. яиц- 3 штуки, молока с 0,5 литра, соли; сахара лучще меньше, соды. взбить, муку просеять, туда же масло растительное с 2-3 стол ложки и выпекать
тесто- жидкое

Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.

Вкусные? С душой!

0,5 л. молока, 2 яйца, 1/4 ч. ложки соли, 1 стол. ложка сахарного песка. мука - до нужной констинтенции (желательно что бы свободно растекалась по сковароде) Сковорода должна быть чугунной, ну или ллюминевой. Жарить на сливочнм масле. ДЕРЗАЙТЕ

посмотрите, там много вкусных блинчиков)
http://www.say7.info/cook/kitchen/50-Blinyi/

Тонкие блины. 5 яиц, 0,5 литра молока, 1/2 чайная ложка соды, соль и сахар по-вкусу, замесить тесто до консистенции сметаны, влить 200 гамм кипятка. Пальчики оближишь!!! А если в них еще чего-нибудь завернуть.... Тушите свет!!!!

На 0,5 л. молока - 2 яйца, щепотка соли, 3 ст. л. сахара, 0,5 ст. растительного масла, просеянную муку всыпать понемногу и размешивать до консинстенции жидкой сметаны (если образовались комки - тесто процедить через ситечко) .
Чугунную сковороду смазать куском сала и выпекать блины.
После того как блин готов - смазать его сливочным маслом.
Приятного аппетита!

А перед тем, как вылить на сковороду, добавьте немного крутого кипятка-и блины станут КРУЖЕВНЫМИ)))) и необычайно нежными)))