Как необычно и вкусно приготовить банальную курицу?

Курица на пивной банке (англ. Beer can chicken, также курица на троне, курица с пивом, танцующая курица, пьяная курица) – блюдо из курицы, приготовленное на гриле, также методом непрямого гриля, когда открытая банка пива или другого напитка вставляется в полость курицы, а затем используется для удержания курицы вертикально, пока она готовится на гриле или в печи. В процессе приготовления в банке образуется пар, что добавляет влаги в полость птицы, и предполагается, что пары пива служат для придания аромата блюду. Поскольку курица находится в вертикальном положении, с нее стекает жир, и кожа готовится более равномерно

Запечь с грибами и картошкой в фольге...
чеснок, зелень, приправа "курячья"..

обжарить на сильном огне до румяной корочки, сложить в утятницу. Картошку так же обжарить на сильном огне до корочки. Уложить сверху курицы. несколько горошин перца, лаврушка. Залить сметаной, накрыть крышкой и в духовку на средний огонь. на полчаса-минут 40

на манер перепелки Ришелье. нафаршировать грибным дюкселем (мелко порезанные грибы с луком, обжарить на сливочном масле), можно добавить бекон в начинку, перепелку в бекон заворачивают, но с курицей такое не прокатит. смазать пастой из смеси масла+соли, специй си крахмала, так маринад хорошо держится на мясе и запечь все это

шах-плов с курятиной

Натереть изнутри и снаружи смесью соевого соуса, сметаны и перца, внутрь уложить чернослив, смешанный с тёртым сыром и шампиньонами (посолить немного). Запекать при 180С. Когда корочка начнет румяниться, курицу достать, снова смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запекать уже до румяной сырной корочки.
Мясо сочное, корочка хрустящая и очень вкусная начинка.

Купить гриль

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЕНЫЕ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ
Окорочка куриные – 4 штуки
Лук – 1 штука
Апельсин – 1 штука
Соль, перец - по вкусу
Гарнир:
Картофель – 2 штуки
Яблоки – 2 штуки
Чернослив – 8 штук

1

Одну луковицу чистим, моем, шинкуем тонкими полукольцами. Застилаем луком дно противня. Четыре куриных окорочка солим и перчим с двух сторон и укладываем на лук кожицей вверх.
2

Займёмся гарниром. Две картофелины чистим, моем, крупно нарезаем, присаливаем, приперчиваем и выкладываем на противень к окорочкам. Кладём под куриные окорочка восемь штучек чернослива.
3

Поливаем всё апельсиновым соком, выжатым из одного апельсина. Поверх окорочков кладём по половине дольки апельсина и отправляем в заранее разогретую до 190 градусов Цельсия духовку на 25 минут.
4

Через 25 минут вынимаем противень из духовки, снимаем с окорочков дольки апельсина, добавляем два очищенных от сердцевины и разрезанных пополам кислых яблока. Поливаем окорочка, картофель и яблоки образовавшимся соком и отправляем обратно в духовку ещё приблизительно на 25 минут.
5

Готовое блюдо вынимаем из духовки и подаём к столу.

Ничего не получится. Курица-это просто курица. Я бы тупо сварил. Ещё и бульон будет. Супчик сваришь.

Просто натираю солью и отправляю на час- полтора в духовку и выставляю 150-170 градусов
Только запекаю не на противне, а на решетке
Противень ставлю внизу решетку, что бы туда стекал жир
Курицу запекаю до состогния когда мясо почти отваливается от кости
Ненавижу полусырую "сочную" курицу когда мясо розовое

Вот такого румяного цвета без всякого копчения должна быть запеченная курица

запечь в духовке с яблоками

Перед приготовлением замариновать, например, с имбирем, соевым соусом, чесноком и медом.

Образ кетчупоми и запеки

В духовке с пивом

Вкусно, быстро и полезно. Для меня это-курица на соли. Пакет соли на листик и сверху курица спинкой вверх, лапками вниз. Брюшко разрезанное. Солить не надо. Вы наверное знакомы.

С лемонгасом.

в духовке в фольге с приправами

Курица по-итальянски
Итальянцы знают толк в еде! Даже с минимальным набором продуктов они могут сотворить настоящее кулинарное чудо.

Ингредиенты
Грудка куриная — 4 штук (и)

Сливки — 1 стак.

Замороженная овощная смесь — 1 упаковка

Соль

Перец черный молотый

Количество порций: 4
Описание
Куриные грудки разрезаем пополам, солим и перчим. В антипригарной сковороде нагреваем масло и обжариваем курицу до золотистого цвета. Сливаем образовавшиеся жир и соки, добавляем сливки и продолжаем томить на медленном огне под крышкой нашу курочку. Через 5 минут закидываем овощную смесь и варим еще столько же. И все – блюдо готово!

С банальной сложно, лучше покрупней выбери, варится с лапшей и лавровым листом

В пекарском прозрачном пакете запеки. Перед этим посоли, поперчи, обмажь мелко нарезанным чесноком с майонезом

Потушить в сметане

С майонезом и соевым соусом

маинез размазать по курице + специи