Купил свежих шампиньонов - чтобы замутить ?

Ваще что угодно можно, я их даже с макаронами в качестве быстрого блюда делал

Пожарить с картошкой и луком, грибовницу можно сделать, пицца с грибами и сыром будет вкусной.

Получается вкусно, если их обжарить со свининой.

С луком и картофаном зажарить.

супчик с лапшой \ рассольник с грибами
гречку по купечески \ капусту с ними и с луком потушить
лишние можно порезанные или обжаренные заморозить

Засоли, замаринуй, пожарь, свари.

Грибы маринованные.
грибы шампиньоны и портобелло - 3 килограмма
воды - 3 литра
соль - 4 столовые ложки
виноградный уксус 5% - 0.5 литра
гвоздика - 0.5 чайной ложки
душистый перец - 0.5 чайной ложки
чёрный перец - 0.5 чайной ложки
лавровый лист - 4 штуки
укроп - 4-5 веточек
лук - 4-5 штук
нерафинированное подсолнечное масло - 50 грамм
салатное масло - 50 грамм
1

Подготавливаем грибы к маринованию: мелкие шампиньоны маринуем целиком, крупные портобеллo режем крупными кусками.
2

Кипятим в кастрюле 3 литра воды, добавляем 4 столовые ложки соли, половину литра 5% виноградного уксуса, по половине чайной ложки гвоздики, душистого перца и чёрного перца, 4 лавровых листа и 4-5 веточек укропа. Перемешиваем и доводим до кипения, в кипящий маринад добавляем грибы и накрываем крышкой.
3

После закипания варим 15 минут. Пока варятся грибы, нарезаем лук полукольцами, шириной приблизительно 0.5см, кладём в миску и наливаем 50 грамм нерафинированного подсолнечного масла и 50 грамм любого салатного масла, перемешиваем.
4

Шумовкой выкладываем в лук грибы и опять перемешиваем. Складываем грибы в стеклянные банки и доливаем доверху маринад, в котором варились грибы. Плотно закрываем банки крышками, и, когда грибы остынут, убираем в холодильник.

супчик

пожарь с картошкой

грибной суп с сыром

А где они выросли зимой?

Картохи с ними пожарить

Фаршированные сделай, с начинкой, и в духман запеки :)

Жульен

Замариновать, запечь, жюльен. На днях запекала-очень понравились. Карбонару с ними готовила-вот опять просЮть...

Мясо, картошка, зелень, обжариваешь и потом запиваешь хорошим винишком.

Купить курячих сердечков, Пережарить с грибами и луком и кушать без гарнира

Грибной суп.

Поджарить луковицу порезанную. Отдельно пожарить на сливочном масле порезанные шампиньоны. Сварить вместе с гречневой крупой. Солить по вкусу. Можно добавить 1 неб. лавровый листик, если любите - чеснока дольку мелко порежьте в этот гречишник.