Как сделать вкусные котлеты? Получаются невкусные и суховатые

Больше лука туда сочного, за счёт этого они будут сочными. Ну и хлеб перед тем как добавить в котлеты, нужно его замочить в горячем молоке, нужно чтобы хлеб хорошенько пропитался молоком и стал мягким-мягким, при этом хлеб нужен белый - батон.
Яиц не надо - от этого котлеты получаются дубовыми.

Послушать бы рецепт для начала, а вообще, лука репчатого побольше, без всяких яиц и "хлебов",все перемешать, фарш слегка отбить сформовать котлетки и на сковородку, я еще зелень туда добавляю обязательно...

Берёте куриный Фарш добавляете чеснок и кладёте их пароварку

после обжаривания потушить в соусе

на харить их по 2 часа. На раскаленной сковородке - по 3 минуты с каждой стороны. Без всеого хлеба в фарше.
а отбитое курионое филе жарится по 2 минуты

Кладите внутрь каждой котлетки по кусочку сливочного масла.

Сегодня жарила котлеты: а) из покупного фарша; б) с булкой в молоке; в) с яйцом; г) много лука, пробитого блендером)) Получились сочные, вкуснющие))

делай из фарша домашней курицы, больше приправ хлеб яйцо отбивай..., также и из говядины и свинины)

Купи в магазине

Фарш, лук, чеснок, соль, перец. За счёт лукового сока он увлажнится и примет нужную консистенцию. И никаких булок и картошек, зачем? Котлета- это мясное блюдо, а картошку на гарнир, пюре! :)

Моя фишка-добавляю или тертый картофель или кабачок. Немного, иначе рассыпятся котлетки.

Надо добавить загуститель. Размоченную булочку 25% К ВЕСУ ФАРША. Кстати, в классическом рецепте лук не кладут.

Приходи ко мне будем вместе учится готовить котлеты

Больше овощей и/или хлеба :)

Хлеб в молоке вымочить

Закажи чикен бургер и оттуда достань

Мясо в них нужно класть, и натуральные приправы. Фарш из магазина для них не подходит.

в духовке котлеты делайте по этому рецепту https://youtu.be/ppGUuOsoyXw

Просто запеки курицу, зачем тебе котлеты

Добавьте лука, хлеба может нужно поменьше класть, поджарьте на масле, нет, а лучше в духовку, это вкуснятина

Минимум вариантов 10 котлет могу назвать. И все вкусные. Сухие, не очень понятное определение.

водички подливай немножко 100-150-200 мл

Посмотри на ютубе Цыганка готовит
получились норм