Вторые блюда

Что можно сделать из спагетти??

Задумалась и сварила больше пол пачки....
я видел один прикол с спагетти, берется сарделька =))) протыкается спагетинами и так варится, получается из сордельки торчат свареные спагетти=))
**
*.*.*.*.*ксюха *.*.*.*.*
19 149
Лучший ответ
Наталия Ионова клево, надо попробывать как-нить)
Очень многое, в том числе торт, или пирог. В "!2 стульях" из него в столовой помнится делали фальшивого зайца. Самое оригинальное применение, на мой взгляд, сплести потихоньку канат и когда подсохнет слинять по нему с кухни на волю. Успехов!
меня пригласить... я все слопаю
Наталья Гостеева Приветик!!! Мой Милый Друг!!!
Птицу нафаршировать-тока яйцо добавь! (или два)
Віта Низова
Віта Низова
2 830
Из спагетти можно понаделать много разных вещей.
Вариант 1. Паста.
Надо тупо сварить спагетти. Но есть тонкость: их надо покупать только такие, где на пачке написано, сколько их надо варить (в минутах) . По итальянски - tempo di cottura. Потому что только производитель знает, из какого сорта пшеницы сделаны спагетти и сколько их надо варить, чтобы не переварить.

Дальше - главное: соус. какой будет соус, такая и будет паста. Есть много изысков, но можно использовать простой принцип, по которому можно делать пасту хоть с грибами (паста кон фунги) , хоть с рыбой (паста кон песка) , хоть с ветчиной (паста карбанара) . Мясной или рыбный ингридиент (грибы не надо! ) обжаривается на оливковом масле. Подсолнечное, кукурузное, соевое масло - фтопку. Затем этот ингридиент (и тут уже грибы тоже) надо положить в кастрюльку, залить сливками (обычными, 11-процентными, 0,5 л на 4 порции) , добавить 3 ст. ложки оливкового масла и на медленном огне варить 15 минут. Постоянно помешивать, чтобы сливки не пригорели. В Италии выпускают сливки с грибным или рыбным запахом - это лучше, но в России их все равно не достать. В качестве альтернативы можно в другую кастрюлю, где варятся спагетти, бросить соответствующий бульонный кубик.
Но возвращаемся к варке соуса. В конце солим и сыплем в кастрюльку грамм 200 тертого сыра, опять мешаем, чтобы он равномерно расплавился, выключаем огонь и СРАЗУ вбиваем сырое яйцо. Опять мешаем. И выливаем соус на спагетти. Посыпаем орегано.
Едим, облизываем пальчики, просим добавку.

Вариант 2. Холодный салат.
особенно актуально, если сварил пачку спагетти, а съесть все не смог. Итак, спагетти сварили, промыли холодной водой, положили в миску, сверху накидали куски льда и поставили в холодильник ждать своего часа.
Например, через пару дней захотелось поесть чего-нибудь этакого или пришли гости, и надо на скорую руку их чем-нить удивить.
Режем болгарский перец, огурчики, помидорчики. Если есть сыр моцарелла - ему в этом салате самое место. Нет его - можно обойтись любым другим. Только моцарелла режется на большие кусочки, а остальные сорта надо натереть на терке.
Можно добавить вареные кусочки рыбы или мяса, можно даже из консервов. Хороши консервированный тунец или лосось. А вот тушенку не надо, это уже экстрим. Хотя любители такой экзотики тоже имеются.
Посолили, поперчили, не забыли зелень, особенно все тот же орегано. Полили оливковым маслом и добавили ложечку бальзамического уксуса. На худой конец - красного винного. Все, ешьте.
Ольга Петровцева Сашка,а откуда это мы все так про спагетти знаем? Подозрительно-здорово ответил,молодец!!
На уши повесить
можно сделать макаронную запеканку. типа с яйцом, сахаром перемешать, курагой, корицей... и испечь.
можно обжарить лучок, туда же добавить порезанный бекон обжарить, далее помидоры в собственном соку (размятые) с соком.... потушить пару мин.... и залить и перемешать с макарошками
Наталья Гостеева Ещё и чесночек!!! Точно!! Вкусно!!
Макороны
Время приготовления: 30 мин. В одной порции 780 ккал

На 4 порции: 500 г спагетти, соль, 450 г красного лука, 1 стол. ложка оливкового масла, перец, 2 стол. ложки хереса, 200 г адыгейского сыра, 35 г тертого твердого сыра, 250 мл овощного бульона из кубика, 4 ломтика копченого мяса, базилик для украшения

Приготовление: Спагетти отварить в подсоленной воде. Лук нарезать тонкими ломтиками. Оливковое масло разогреть в кастрюле и потушить в нем лук. Посолить и поперчить, влить херес и тушить под крышкой около 8 мин на слабом огне. Добавить оба сорта сыра и перемешать, чтобы сыр расплавился. Медленно влить овощной бульон, довести до кипения, посолить и поперчить. Спагетти откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь. Разложить по тарелкам, полить соусом. Украсить свернутыми ломтиками мяса и базиликом.
сделай что нибудь!