Пчему нет нормального рецепта запеченной печени-свиной или куриной?

https://www.youtube.com/watch?v=-NxNNOH89A8 - вот видео с рецептом говяжьей печени в духовке. Очень просто и вкусно.
Есть также и рецепты свиной, и куриной печени в духовке, там же, на ютубе.
Я недавно запекала говяжью печень с луком и кислыми яблоками в банке в духовке. Уже съели. И не просто съели, а буквально раздербанили. ))) Всем понравилась!
Сегодня хочу сделать куриную, осталось яблоки докупить.
https://www.youtube.com/watch?v=9fI8mkdC4Ks - вот Вам рецепт свиной печени в духовке.

В жареном виде печень на порядок вкуснее...

делай как китайцы. промой целиком. продуй и по сосудам тузлука туда со специями. потом уже в духовку

ее жарят на сковородке 5 минут или делают паштет. вот в виде паштета уже можно подзапечь.

запекаю не отдельно печенку, а шляпы шампиньонов с начинкой из риета из куриной печенки с луком и ножками шампиньонов. но, т. к. шампиньоны готовятся очень быстро, то и начинка должна быть практически готовой, потому печень жарится с лучком, пробивается блендером и добавляются рубленные ножки от шампиньонов (можно и не жарить заранее. соль, перец, шляпки фаршируются, в духовку, потом можно сыром посыпать и дать корочку

да потому что печень НЕ ЗАПЕКАЮТ. её нагревать можно не более чем 2-3 минуты

печень? на полтора часа? ее готовят очень быстро, причем в сковороде, а не в духовке

печень жарят

ее жарят или тушат или оладьи вкусные пекут

онажэ жирная.

не духовка
https://youtu.be/0yGYC2t8BCE