Как приготовить диетический куриный рулет? И вообще, что-нибудь диетическое из курицы...

Вот рецепт диетического куриного рулета:

Ингредиенты:

4 куриные грудки без костей и кожи
Соль и перец по вкусу
4 ломтика обезжиренного сыра
4 ломтика ветчины или индейки
4 столовые ложки нежирного сливочного сыра
2 столовые ложки нарезанной свежей зелени (например, петрушки, зеленого лука или базилика)
Инструкции:

Разогрейте духовку до 350°F (180°C).

Приправьте куриные грудки солью и перцем с обеих сторон.

Поместите куриные грудки между двумя кусками полиэтиленовой пленки и отбейте их до толщины примерно 1/4 дюйма.

Намажьте 1 столовую ложку сливочного сыра на каждую куриную грудку, затем положите сверху ломтик сыра, ломтик ветчины или индейки и немного рубленой зелени.

Плотно сверните куриные грудки и закрепите их зубочистками.

Поместите куриные рулетики в форму для запекания и запекайте в течение 25-30 минут, или пока курица не будет готова, а сыр не расплавится и не запузырится.

Подавайте куриные рулетики горячими, при желании украсив их рубленой зеленью.

Вы также можете попробовать использовать другие нежирные или обезжиренные спреды вместо сливочного сыра или начинить курицу другими полезными начинками, такими как шпинат, жареный красный перец или нарезанные грибы.

Ну мне по диете нельзя курицу, так что из нее готовить что-то диетическое невозможно)
Куриный рулет с морковью неплохой

Суп с фрикадельками из куриного домашнего фарша;
Потушить курицу с луком, укропом и куркумой- очень вкусно!
Рулет я бы сделала из фарша с начинкой из грибов и лука.

Внутрь рулета можно еще натертую морковь со сливочным маслом. Тефтели из куриного фарша с рисом (вроде ежики). Гуляш из куриного филе. Жаркое из куриного филе в горшочках с картофелем, сыром и сметаной (1 ч.л.). Я в восторге от 5 диеты, эффект комфорта для жкт потрясающий.

О вари без соли

рулет из куриной грудки, внутри вареное измельченное яйцо