подскажите что приготовить вкусненького из говядины плиз

Чанахи из говядины.
Потребуется говядина, баклажаны, помидоры, лук, морковь. зелень, чеснок, специи
Баклажаны нарезать кубиками посолить и замочить в холодной воде минут на 30, затем отжать. Говядину нарезать небольшими кусочками, посолить. поперчить и добавить специи по вкусу и уложить на дно горшочка, затем выложить баклажаны, лук, морковь и часть помидоров можно еще подсолить и поперчить и добавить немного воды. Если хотите блюдо более густое воду не добавляйте, но следите, что не подгорело и тушите 1 час, затем добавляете оставшиеся помидоры, чеснок. зелень и тушите до готовности помидор.

4 ломтика хорошо отбитой мякоти говядины, 2 ломтика ветчины, 2 ломтика сыра, сливочное масло, сухое белое вино, мясной бульон, соль, перец.
На каждую половинку ломтика мяса положить по 1/2 ломтика ветчины и сыра, закрыть второй половинкой мяса, перевязать ниткой, обжарить до образования золотистого оттенка, посолить, поперчить, полить вином и, когда оно испарится, добавить бульон. Оставить на небольшом огне на 15-20 минут. Подавать с соусом, освободив от нитки.

Говядину в собственном соку или суп Харчо

бифстроганоф - рецептов в инете полно! ;)

ГОВЯДИНА С ПОМИДОРАМИ

В выборе мяса у каждого, конечно же, свои предпочтения. На мой взгляд, лучше телятины ничего для приготовления вкусного блюда не придумаешь.

Продукты:

Говядина - полкило;
помидоры - 6 штук;
масло сливочное или топленое - грамм 150,
перец и зелень по вкусу и желанию.

Инструкции:

Попробуйте разрезать мякоть говядины на небольшие кусочки, посыпать их красным перчиком, послить и положить на сковороду. Теперь разложите вокруг помидорки, подлейте немного бульона (за неимением и вода подойдет) и запекайте в духовке. Поджарьте тем временем картошечки, полейте ее соком, оставшимся при тушении и ...наслаждайтесь сами, не забывая угощать гостей!

Цимис - говядина и много морковки, разанной кубиками. Все вместе тушится. Добавьте сахар, соль и луковичку. Должен получиться сладкий соус. и очень мягкое мясо.

Я делаю просто: вырезка куском около 1 кг, натираю солью и специями, дырявлю и в эти дырочки пихаю кусочки чеснока (1/4 зубчика) с интервалом 2-3 см, заворачиваю в фольгу и в духовочку на пару часов при температуре 220 градусов. Горячая вкусно, а ели осталось - то холодная как буженина пойдет. приятного апетита.

тефтели размером с тенисный мяч.

"Азу по татарски ", "Лагман ", "Гуляшь по Венгерски со сладким болгарским перцем"!

Жена тушит телятину в квасе. Безумно вкусно.