Как вкусно пожарить картошку с белыми грибами? Я не затупок, гугл и яндекс есть. Может у кого есть свои секретики?

чуть свежего шалфея... с грибами шалфей отлично работает, хотя и специфическая трава по аромату.

Их по отдельности
В конце смешать минут за 5 и дать постоять минут 10-15
Лук и там, и там
Я против любых приправ, соль перед выкл блюда

посыпать порошком сухих грибов

обжарь грибы с луком, картошку порежь кругляшками, сложи все в плоскую кастрюльку, залей сливками и потуши с солью, перцем, лаврушкой до готовности картошки.

грибы сначала нужно жарить отдельно потом смешивать с картошкой так она дольше жариться и конечно при жарке немного добавить сливочного масла и в конце зелени лучше всего укропа))))

а майл поиск есть?

Да хорош выделыватья.Ты крутой поварюга.Уж как-нибудь пожаришь.Были бы грибы.

с салом и укропом

По мне сложность больше состоит в том что картошку не все умеют жарить .. грибы жарятся на раз и смешиваются с хрустящей жаренной картошечкой .. и да порошок сухих грибов .. тоже в хозяйстве вещь не последняя ах какие получаются грибные соусы .. какой цвет и аромат приобретает грибной суп с добавлением этого чудесного грибного порошка ..

никаких секретов. Берешь и жаришь. Водку не забудь. Я только с ней их ел. )))

Я обжариваю лук и нарезанные грибы на половине большой сковороды.На второй нарезанную тонко картошку, на которую после первого переворачивания,укладываю лук с грибами,солю,накрываю крышкой и готовлю ещё минут 5.Поскольку картофель тонко нарезан,всё готовится очень быстро

Отдельно жарить грибы, отдельно картошку, затем уже готовые перемешать.

Отдельно жарю грибы с луком и картошку.Когда картошка готова, всё смешиваю и жарю еще пару минут.

у меня несколько способов и самый вкусный будет в конце:

Я НЕ КОДА НЕ ОТВАРИВАЮ ГРИБЫ ПЕРЕД ЖАРКОЙ И НЕ ПЫТАЮСЬ ДОБАВИТЬ ЭКЗОТИЧЕСКИХ СПЕЦИЙ ЧТО БЫ НЕ УБИТЬ АРОМАТ ЖАРЕННЫХ ГРИБОВ. Так же следует понимать и помнить что от количества и размера грибов сильно зависит и вкус и ощущения, если грибов много и они не очень большие в некоторых случаях их можно класть целыми или разрезанными пополам, куски должны быть крупными (грибы усыхают). Также не мало зависит от сорта картофеля, один разваривается, а другой прекрасно жарится. Соль может как способствовать развариванию, так и на оборот дать хорошею поджарку.

1. вариант:

Если грибы изначально отварены, то сначала жарим картошку, в картошку предварительно нарезать как можно мельче лук. Когда картошка будет почти готова добавить грибов, все посолить, можно черного перца и обжарить до полного приготовления самой картошки.

1. вариант:

Нарезать сырые грибы смешать с мелко нарезанным луком, жарить на подсолнечном масле, выделиться влага, кода влага почти испарится добавить еще масла и тонко нарезанной картошки ( можно толсто, крупно нарезанную картошку, но класть еще раньше кода будет жидкость от грибов), мешать, солить, перчить, готовить до полного приготовления картошки. В этом случае грибы будут более поджарые, но при этом дадут более яркий запах и вкус.

1. вариант:

Картошку с лучком обжариваем отдельно. Грибы с луком отдельно.
После приготовления того и другого смешиваем. Солим перчим как нам удобней вовремя приготовления.

1. вариант:

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ВАРИАНТ:
Отвариваем картофель, даем ему остыть. Нарезаем картофель небрежно, держа его в левой руке, срезая с него по кругу не ровные ломтики.

Здесь очень сложно выбрать вариант приготовления вместе или раздельно.
Если вместе, то картофель лучше в себя впитает аромат грибов, но может пережарится, если делать вместе, то картофель нужно добавить ближе к концу приготовления самих грибов ( с луком ). Нам нужно чтобы сам картофель тоже обжарился до корочки это необычайно вкусно, жаренный отварной картофель просто улет! По этому предлагаю обжарить все по раздельности и затем смешать. Сам картофель жарить без лука. Также перчим, солим как считаем нужным.

МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ УКРОП ВО ВСЕХ СЛУЧАЯХ. Лук режу мелко и добавляю вперемешку с картошкой или грибами, что бы он лучше ужарился, как это происходит мне сложно описать.
_________________________________________________________________________

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Жарим грибы с луком в моем случае, много и до корочки, добавляем сметану по вкусу, сметана должна быть жирной именно жирной или совсем немного жирных сливок, солим перчим, добавляем укроп. Все перемешать и тушить, смотрим на консистенцию соуса, какая больше нравится густая или жиденькая, поджаренные грибы должны снова расправится, принять объем, но не много. Если использовать сливки, то их можно уварить до густоты так лучше или добавить скажем кукурузного крахмала разведенного в небольшом количестве воды, сразу перемешать. Быстро загустеет.

Теперь все это можно смешать с картошкой или положить рядом на тарелку.
Мне чаще нравиться смешивать, соус благоприятно воздействует на картофель.

Извини не даю точное количество сколько и чего класть так как готовлю такого рода блюда на глаз.
_________________________________________________________________________

НЕ КАКОГО ИНТЕРНЕТА, ОПИСАЛ СВОИ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. НАДЕЮСЬ НЕ ЧЕГО НЕ ЗАБЫЛ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

жарка картохи с белым грибом сама по себе вкуснятина уже!

Мне нравится таким способом (сама придумала лет тридцать назад) :
Картофель очистить нарезать ломтиками и поставить варить, как закипит дать кипеть две минуты, потом воду слить. Дать картофелю состоять, чтобы ушла лишняя влага.
Грибы в это время почистить и нарезать ломтиками, размером с картофель. Грибы мыть нельзя!!! В сковороде, на рафинироаанном масле обжарить грибы, как только грибы дадут сок, высыпать грибы и жарить, именно жарить, а не тушить под крышкой! Жарить до готовности картофеля, в самом конце посолить и добавить кусочки сливочного масла!
Приятного аппетита от домохозяйки со стажем!

Молча.. Грибы сначала. Потом картошку отварную туда. И зелень, сольки.

Садишься на сковородку и жаришь, потом встаёшь, и снова жаришь.