Как делать чебуреки ? фарш сырой туда ложить и дальше ?

Да

Ложь, ложь.

И еще туда чуть воды капнуть,тогда они будут сочными как в ларьках продают.

да брать и жрать)))

К фаршу нарежьте побольше лука. я добавляю обычно и зелёного и репчатого туда лука, тогда чебуречки будут у вас сочными и вкусными.

Сырой естественно. Они ж в масляной разогретой среде будут готовиться, и там всё приготовится, и фарш и тесто

класть, и дальше жарить)

Фарш туда. И тесто. В масле.

Ладошечный пельмень.

Давай попробую объяснить просто, как я обычно готовлю чебуреки:

Берёшь готовое раскатанное тесто. Нарезаешь кружки или квадратики.

Готовишь фарш - можно мясной, картофельный или сырный. Основное - хорошо его посолить и поперчить.

Кладёшь фарш на каждый кружок, смазываешь края водой. Аккуратно загибаешь тесто пополам и защипываешь края вилкой.

Выкладываешь чебуреки на противень. Смазываешь сверху яйцом для румяной корочки.

Отправляешь в разогретую духовку минут на 15-20 при температуре около 200 градусов.

Готово! Приятного аппетита. Если что непонятно - спрашивай, подскажу. Удачи с чебуреками!

Я делаю ленивые чебуреки. Сырой фарш закладываю в покупные тонкие лаваши, промазываю с внутренней стороны края лаваша белком или водой для склейки и приминаю края вилкой. И обжариваю в масле, как обычные чебуреки. Если лаваши есть только большие прямоугольные, просто вырезаю из них круги кухонными ножницами. Если совсем лень, просто нарезаю лаваш на прямоугольники, сворачиваю пополам и готовлю квадратные чебуреки ;)