А вы окрошку любите? На чем ее готовите: на хлебном квасе или на чем то другом?

Я ОБОЖАЮ окрошку!!!! ричем мне вообще без разницы на чем она: на кефире, квасе или на воде с майонезом )))))))

на квасе, а еще на сыворотке, на кефире.

Да я очень люблю окрошку, мы делаем на дрожжевом тесте

Только квас, желательно домашний. Или готовый, только подороже, не самый сладкий. Например, с хреном, хотя хрен можно самому добавить.

ОКРОШКА МЯСНАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ

На 4 порции

300 г хлебного кваса,
100 г отварной постной говядины,
30 г зеленого лука,
2 свежих огурца,
40 г сметаны,
2 яйца,
1 чайн. ложка сахарного песка,
немного горчицы,
свежая зелень,
редис

Охлажденное вареное мясо, лучше если это будет постная говядина, и очищенные от кожицы свежие огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками или короткой соломкой (1,5-2 см) . Зеленый лук тонко нашинкуйте и разотрите с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйца сварите вкрутую и мелко нашинкуйте. Можно белки нарезать отдельно, а желтки растереть с 1 чайн. ложкой сметаны, добавив немного горчицы и сахарного песка. Положите в тарелку сметану, яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, соль (по вкусу) , хорошо перемешайте и разведите квасом. В полученную смесь добавьте остальные подготовленные продукты и снова все очень аккуратно перемешайте. При желании в окрошку можно добавить немного отварного картофеля, а также перемешать различные сорта мяса или заменить его обычной отварной колбасой типа докторской. При подаче на стол окрошку посыпьте мелко нашинкованным свежим укропом или петрушкой. Совет: вместо кваса для приготовления окрошки можно использовать обычный кефир или нежирную простоквашу.

Люблю. На сыворотке готовлю.

терпеть не могу! сколько не пробовала у разных кулинаров - по мне - гадость! всегда делали так: "салат" мешали, потом его по тарелкам раскладывали и всем туда кваса наливали, а мне в стаканчик))) ) отдельно - люблю)))

на кефире, квас сладкий.

Сколько людей, столько и вкусов. Конечно же если говорить о настоящей окрошке, готовиться на квасе ( домашнем, кислом) . А сейчас многие это блюдо по-разному готовят.
Моя мама например, на Айране и Тане любит. Крестная делает на минеральной воде с добавлением сметаны. А я делаю на кипяченой воде, с добавлением сметаны, майонеза, кефира, горчицы, сок лимона или лим. кислота. Но когда летом есть домашний хлебный квас, то только на нем, но со сметанкой.

Я только на квасе люблю, и с редиской!

Обожаю окрошку. Лучше всего на квасе. Но не на магазинном, а на том, который сам делаешь. Когда нету - можно воды питьевой с майонезом и уксусом замутить. А кефир - буэ, это уже не окрошка называется.

окрошку люблю, готовлю по-разному, в основном на сыворотке, можно минералку использовать, только предварительно дать немного выйти газу, на кефире неплохая получается, на квасе не очень люблю

Мне на уксусной водичке больше всего нравится))

Обожаю любую. Но но больше на минералке,

настоящая окрошка на квасе готовится

"Окрошка на кефире"
Лука
Зелени

Свежий огурец
Картофеля
Яиц
Вареная колбаса
Лимона (уксус)
Кефира
Воды
Соли

Рецепт "Окрошка на кефире"
Зеленый лук порезать колечками прямо в кастрюлю, посолить и потолочь толкушкой.

Огурцы и редиску нашинковать тонкой соломкой. Добавить в кастрюлю.

Вареный картофель (не весь, один оставить на обминку) порезать на кубики. Выложить в кастрюлю.

Оставшийся картофель потолочь и добавить к общей массе для густоты и наваренности.

Яйца порезать кубиком

и колбасу. Добавить в кастрюлю к составляющим.

Содержимое кастрюли залить кефиром, добавить холодной кипяченой воды так, чтобы было немного пожиже. Если этого не сделать будет очень густо.

Посолить и выжать лимон по вкусу. Вместо лимона можно добавить уксус. Наша окрошечка готова. Поставьте ее в холодильник на 15-20 минут, чтобы она охладилась и заодно настоялась. В жаркий летний полдень такая окрошка будет кстати.

настоящая окрошка на МИНЕРАЛКЕ (Ошмес рулит) готовится!!!

Окрошку просто обожаю, обязательно делаю на квасе. прочитала вопрос-слюньки потекли, так захотелось!!!!

Просто обожаю! ! А готовлю по разному :1 на сыворотке; 2 на куринном бульоне; , на кефире.

А мне нравится на Тане ии Айране, ну очень вкусно!

на сыворотке можно:) тоже очень вкусно получается!!.. приятного аппетита)

Люблю, но готовлю только на квасе

только квас квас и еще раз КВАС!!!! =)))

Очень вкусная окрошка н минералке+майонез+горчица для резкости