Как быть если любишь вкусно и красиво готовить-

Ну, мы сами задаем себе ритм жизни - хочешь быть успешным - крутись)) А красиво готовить можно в любой день, и подать ужин, сервировав его изыскано, можно хоть каждый вечер))

Мне не важно красиво или нет, важно чтоб полезно и не мной приготовлено .а вы отчего то откажитесь в пользу сервировки .

Я люблю Тойоту Тундру, а езжу на старой Ниве. Вам время не хватает, мне - денег.

А че, соус долго налить в соусницу и ложечку к нему положить???
И проще и быстрее поджарить быстро мясо/рыбу и подать свежее, горячим, это максимум 15 минут занимает . А вот первое и гарнир можно и разогреть заранее подготовленное . Но непонятно, как это отражается на подаче и сервировке ???

Просто немножко фантазии. Даже разогретое банальное пюре можно за пару минут грасиво выложить на ресторанную тарелку, украсить веточками петрушки и укропа, окружить ломтиками огурчика-помидорчика, нарисовать кетчупом узоры... а если рядом поместить красивое блюдо с румяной курочкой (а её вкусно даже и холодную) и графинчик с компотиком, да ещё салфеточки - будет и вкусно, и красиво, прям всем на зависть...))
Лерыч, не умирайте!!! )))

заготовки делать оптимальные, но не подогревать уж точно

Но есть же выходные все таки, вот я же успеваю.... только своих личных блюд боле сотни уже....

Отрываюсь в выходные, компенсируя будничные перекусы.

ТЫ УБИЙЦА, СЛЮНЯМИ БЛИН ИСТЁК !!!

Печально если нет времени .. у нас принято вкусно и красиво .. вот сегодня приехали с дачи ..мимоходом заехали на рынок взяли натуральные творог ..каймак.. молоко .. выехали с дачи рано не позавтракали .. по приезду домой попили натуральный молотый кофе с натуральным кипяченым молоком .. и принялись готовить .. оттаяли кусок свиного филе.. сделали фарш.. нажарили котлет ..отварили спагетти .. сварили суп с фрикадельками .. открыли бутылочку сливовой наливки .. положили на тарелку фрукты с дачи ..груши .. виноград ..персики ..яблоки ..сливы .. в вазу .. накрыли скатерть поставили приборы .. на всё.. про всё ушло полтора часа ..)))

Любить, вкусно и красиво, это не одно и тоже с уметь вкусно и красиво. Ну и желание само собой. А просто любить это эстетствующий гурман с примесью лени.

Аплодирую. Это талант.