Что приготовить из говяжей печени, кроме жарки , но быстренько ?

Оладушки из печени

1кг - печени говяжьей
2шт - луковички средние
2-а - яйца
3-5ть - веточек петрушки
5ть - столовых ложек муки
по вкусу соль + перчик.
Все перемолоть или как раньше говорили - пропустить через мясорубку
Выпекать на сковородочке на сливочном маслице! Класть столовой ложечкой небольшие лепешечки, пока всю сковородочку уложили, глядь, а уже переворачивать надо ...да.. . только успевай

Картофель, тушённый с печенью.
Картофель и морковь, нарезанные кубиками, обжарить в масле. Сало (шпик) и печень нарезать кубиками и обжарить вместе с луком, нашинкованным соломкой. Всё положить в утятницу, добавить воду, соль, перец, томатный соус и тушить на слабом огне до готовности.
10шт. картофеля, 350 г печени, 200г шпика, 1 морковь, 1 луковица, 1ст. ложка томатного соуса, 4 ст. ложки масла, специи, соль.

Прокрути на мясорубке + яйцо и немного муки, посоли и пеки как оладьи. Выкладывай ложкой в подсолн. масло. К ним пожарь много лука на гарнир

мелкими кусочками потушить с овощами (можно в молоке) в конце варки добавить муки или крахмала для густоты. получается очень вкусно. можно добавить зелени по вкусу.

Оладьи. Добавьте в тесто для оладий фарш из печени. Будут печёночные оладики. Вкуснятина !!!

Печеночный торт: печень пропустить через мясорубку, добавить обжаренный до золотистого цвета лук, 2-3 сырых яйца, 2-3 ст. ложки муки, немного жирных сливок, посолить, поперчить по вкусу, выпечь несколько блинов, сложить друг на друга, прослаивая любимым майонезом! Вкуснятина! М-м-м

Салат. Печень режем брусочками+лук маринованный+майонез

Котлеты, быстро и вкусно !

печеночный торт...

Я делаю салатик на скорую руку.
Отварить печень, немного остудить и нарезать как можно мельче ( соломкой), затем обжарить лук (полукольцами) и морковь натертую на терке.
Все перемешать и заправить майонезом.
У меня этот салат идет на УРА!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!