На каком масле лучше жарить картошку?

Лучше всего жарить картошку на растительном масле или сале. Сливочное масло для таких целей не очень подходит т. к. жарить нужно при высокой температуре, а сливочное масло при сильном разогреве начинает гореть. Разогреваем на сковороде растительное масло. Очень важно, чтобы масло было действительно разогрето сильно. Оно не должно гореть, но, если подержать над сковородкой руку, вы должны ощущать жар, идущий от масла.
Выкладываем в сильно разогретое масло картофель и оставляем его в покое, НЕ мешаем до того момента пока снизу на картошке не образуется корочка. ))

на свежем (свеженина) сале с нутряным жиром мммм....

На растительном, но я больше люблю на свином сале.

Самая вкусная картошка жареная на внутреннем сале!!!

на любом растительном масле

На подсолнечном, сливочном, оливковом, маргарине и почему??? ?
мясо на подсолнечном, овощи на оливковом, фри продукты на фритюрном, да на всяком, всё завмсит от продуктом, а почему, да так мне вкуснее
на подсолнечном
Стожар, великолепное подсолнечное масло!
На машинном
на хлопковом
на флифочном
На подсолнечном
на подсолнечном. когда сестра из Греции привезла бутыль настоящего оливкого масла, жарили на нём. а то что продаётся у нас, фиг знает.. .
если мясо жирное то можно и без масла на хорошо разогретой скавораде или на электрическом гриле так это ещё вкуснее. картофель лучше на соевом у него нет привкуса как у подсолнечного.
На старом жире оставшемся на сковородке, вкуснее получается
На подсолнечном, я даже не задумывалась почему.. .
оливковом
на подсолнечном-картошку, на

Ешьте отварную, предварительно вымочив её в водичке от крахмала. Жареная картошка, особенно на сале - блюдо убийца, хотя и очень вкусное.

Вкуснее на свином растопленном сале.

Лучше жарить на растительном рафинированном ( без запаха) , а муж у меня любит картошечку, жареную на свином сале со шкварками да с лучком, да чтобы румяненькая была! Может съесть, сколько угодно.

Можно на оливковом с чесноком. Или рафин. подсолнечном.

Большинство людей жарят на смеси растительного масла или маргарина.
Однако можно усложнить себе жизнь и вкус нашего блюда.
Можно взять топленое масло.
Можно смешать его с растительным.
Последнее может быть не только подсолнечным, но и кукурузным, горчичным или оливковым.
Особенно яркий вкус получится при использовании горчичного масла.

на растительном

Чтобы картошка получилась хрустящая как в макдональдс, ее лучше жарить на курдючном жире!

В период кризиса: какое масло осталось

С точки зрения здорового питания, то ни на каком. Лучше ее варить, или в пароварке, кстати, последнее, очень вкусно. Но самое полезное и вкусное, так вымыть хорошенько картофель и запечь в духовке целиком. А потом с румяной корочкой.... пальчики оближешь! И все витамины и минеральные вещества сохранишь.
А жарить надо на том масле, которое меньше всего изменяется под воздействием нагревания, то есть становится канцерогенным. По показаниям, это свинное сало. Можно и на подсолнечном, из растительных, но на рафинированном.

жизненный вопрос

нерафинированое бери, канцерогены-хрень, но сырое луше ешь, будь веганкой как я.