Как вкусно приготовить печенку?

Печень по-строгановски

Ингредиенты
500 г говяжьей печени
300 г сметаны
200 г лука
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.

Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.

Добавить сметану, тушить 15-20 минут.
На гарнир можно подать картофель или рис.

Приятного аппетита!

Оладьи из печени:
Печень пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, соль и перец по вкусу, добавить муки, яйцо, все перемешать и жарить на сковороде. Очень вкусно, если подать на гарнир картофельное пюре.

приготовь печеночный торт

Телячья печенка по-бразильски
Категория: Вторые блюда из мяса - Блюда из печени

Приготовить маринад из вина, сока 0,5 лимона, натертой луковицы, майорана, лаврового листа, черного перца и соли. Печенку нарезать тонкими ломтиками и оставить на 1 день в приготовленном маринаде. Затем ломтики печенки обжарить в горячем растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне 3-4 минуты. В конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнутый лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с белым хлебом или отварным рассыпчатым рисом.

Ингридиенты для приготовления Телячья печенка по-бразильски:

телячья печень - 250г
- белое вино - 100 мл
- лимон - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- майоран - 1/2 ч. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст. л.
- банан - 1
- черный перец - на кончике ножа
- соль - 1/2 ч. л.

Простой способ:
Говяжья или свиная - 0.5 кг

Большая луковица мелко порезанная в сковородку обжаривают с печенью.
Потом заливают "Магги бефстроганов" со сливками. И тушить. Добавить лавровый листик и смесь перцев в горошке.

Печеночный тортик... в моем исполнении.
Блины: 0,5кг говяжей печени, пол стакана молока, 1ч. л. соли (без горки), перец по вкусу, 1яйцо, 3ст. л. муки.
Начинка: 2моркови, 2луковицы, 1помидор, раст. масло, майонез и 1зубчик чеснока для намазывания блинов.
Морковь натереть, лук порезать, помидор порезать и пережарить на растительном масле. В комбайн положить печень, яйцо, соль, молоко, перец и муку- превратить в смесь. Затем выпечь блины. Собираем тортик. Кладем на тарелку блин и смазываем майонезом, перемешанным с чесночком. Сверху кладем начинку. Затем накрываем блином и повторяем и т. д. пока не закончатся блины. Сверху украшаем на свое усмотрение-я украсила свежим огурчиком и вареным яичком... да и с ними еще вкуснее стало.

приготовь печеночный торт

Потушить с луком и сметаной

печёночный тортик. .
Ингредиенты:
Печень куриная - 800г,
1 луковица,
молоко - 500-600 мл,
2 яйца,
мука - 4-5 ст. ложек,
соль,
перец,
майонез,
чеснок,
зелень

Способ приготовления:
Пропустить печень и лук на мясорубке, влить молоко, добавить яйца, муку и хорошо взбить миксером, чтоб получилось тесто как на блины, добавить столовую ложку растительного масла, поперчить и посолить.
Можно добавить немножко соды.
Выпекать на сковородке как обычные блины.
Затем, когда остынут, перемазать блины майонезом, смешаным с чесноком, сверху украсить тем же майонезом и посыпать зеленью, можно зелень смешать с вареным желтком, мелконатертым.

салат

сварить печёнку 1,5 часа нарезать на кусочки, морковь и лук обжарить перемешать с печёнкой добавить 5 яиц заправить майонезом, соль, перец. очень вкусно

Говяжью и свиную в сметане

по-бестрогоновски. кстате лучшая печёнка говяжья и свежая. поверь очень вкусно $:-)

в сметане или майонезе с лавровым листом и перчиком