Домохозяйки! Поделитесь рецептами!

жульен можно сделать. Отварить курицу и мелко порезать. Отдельно пожарить грибы и лук (это быстро) . Смешать с курицей. Добавить пару ложек майонеза или сметаны, посыпать сыром и на 5 минут в духовку в формочках или в форме для выпечки (как пирог)

Картофельные зразы с грибами
картофель – 1кг
грибы (можно сухие) – 100г
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
толченые сухари – 1/2 стакана
масло – 4 ст. л.
Очищенный картофель варим в подсоленной воде, остужаем, размельчаем в миксере.
Для фарша грибы промыть, сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный поджаренный лук, соль, перец и смешать.
Подготовленную картофельную массу разделать в виде небольших лепешек, на середину которых положить грибной фарш, соединить края лепешек, придавая пирожку форму полумесяца. Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде. Отдельно подать грибной соус.
Соус приготовить на грибном отваре, добавив в него сметану или томат-пюре. Такие зразы можно приготовить и с овощным фаршем.
------------
Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
Ингредиенты:
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
Приготовление:
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленную зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах в духовке.
На гарнир подать варёный картофель.
--------------

Отварить картофель, желательно целиком. Пока он вариться на сковородеобжарить лук, когда он порозовеет положить в него нарезаное кусочками кариное мясо, после выпаривания жидкости добавить нарезаные грибы. Обжарить. Отвареный картофель нарезать кружочками, желательно чтобы он хотя бы немного остыл. На обжареное мясо с грибами выложить"чешуёй" кружочки картофеля замазать плотным слоем сметаны и поставить в духовку. Для большего "румянца" можно посыпать поверх сметаны панировочными сухарями. Специи кладут любимые и по вкусу. Если использовать сырой картофель, то в жарящееся мясо и грибы надо положить сметану. дляпридания блюду сочности и чтобы оно не пригорело пока будет запекаться. Сырой картофель надо нарезать тонкими кружочками. Готовое подавать можно прямо на той же сковороде, что и запекалось, верх посыпать зеленью. Пропорции продуктов произвольные. Готовиться оно очень быстро. 1ч хватит на всё. Приятного аппетита.

"Суп - пюре на скорую руку" - курицу, грибы, картофель, лук репчатый, морковь через мясорубку. Обжарить на сковороде эту получившуюся массу, но не до готовности, а так слегка, пока запах лука более менее пропадёт. Далее переложить в кастрюльку и залить водой (сами определите наеобходимую густоту - как любите) . Далее соль, перец, лавровый лист. Варить около 35 минут на среднем огне. За 5 минут до готовности добавить сметану и зелень.
Запеканка - курицу и грибы порезать и обжарить с луком. Картофель почистить и порезать тонкими кружки. Слоями укладывать в глубокую сковороду или протвень. Сделать смесь сметаны, воды, чеснока - так чтобы получилось не очень густо. Залить смесью нашу "слоёнку". Готовить 40 - 45 мин при температуре около 220 градусов. перед подачей посупать сыром и укропом.