Какую рыбку любите? Чаще всего готовите и что именно?! Я люблю" жрати" и "исти" как не странно Минтайовую рыбу ( жарить)

Минтай!! ! Вкусно, истетично, дешего, надежно, практично.)

в последнее время кефаль. а раньше в основном минтай. но кефаль оказалась дешевле и вкуснее

Треску, пикшу, палтус, семгу (солю) . Другую рыбу за рыбу не считаю.

Нет ничего вкуснее жареного свежего палтуса!
А минтай я только коту покупаю - вонючий уж он очень. Уж лучше треска тогда - та же порода, но поблагороднее будет.

Я любля морскую. И минтая тоже обожаю.

А я треску люблю, ну семейство красных рыб само собой.

вообще люблю: белугу, севрюгу, осетра, форель, горбушу, карпа, сома.
Когда жила у Каспийского моря осетровых поела вдоволь, сейчас это удовольствие недоступно ((((((((((((((

Вчера готовила кефаль. Делала так:
разморозила кефаль и выпотрошила не разрезая живот. Тушку рыбы потерла солью, раздавленным чесноком, черным перцем и полила все соком половины лимона. Оставила примерно на час.

За это время приготовила начинку: потерла морковь, мелко порезала лук и пассировала на подсолнечном масле. Затем добавила сюда же протертый помидор на терке (большой и не очень спелый) . В полученную томатную массу высыпала мелко порезанную зелень петрушки, укропа и кинзы в большом количестве. Посолила и тушила пока начинка не загустеет за счет испарения сока.

Полученной массой начинила рыбу, обложила лимоном и поставила в миркволновку на 15 минут. Через 15 минут сняла лимон (выбросила) , полила соком и снова в микроволновку. Тушила уже до готовности. Когда рыба была готова, вынула, обмазала майонезом, посыпала тертым сыром и еще на 2 минуты в микроволновку.
Вкусно и в горячем виде, но в холодном просто супер!! !

Рецепт сборный.. . Пришел в голову при прочтении множества рецептов приготовления рыбы. Рекомендую, вкусно получилось!

Подавать с картофельным пюре.

Я тож минтайчика лю. А еще окунь морской нравится!: ) а вот речную рыбу... неееееет! :(

Минтайовую рыбу ( жарить) не стоит, она самая грязная

Минтай у нее нет спецефического запаха рыбы