Подскажите рецепт чего-нибудь вкусненького.

Лазанья с мясом и колбасой
Для рецепта Вам потребуются:
- острая салями - 200г
- говяжий фарш - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры (в собственном соку) - 500г
- томатный кетчуп - 2 ст. л.
- сыр (твердый тертый) - 4 стакана
- лазанья (пластинки) - 12 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сухая зелень - 1 ч. л.
- петрушка - 1 пучок
- мягкий сыр (тертый) - 2 стакана.

Мелко порезать колбасу и лук. На сильном огне обжарить вместе с фаршем. Выложить помидоры с соком, добавить томатный кетчуп, соль, сахар и сухую зелень. Довести до кипения и томить под крышкой 30 минут.

Листики лазаньи подержать 10 мин. в горячей несоленой воде, откинуть на дуршлаг. В кастрюле соединить твердый сыр, яйцо, петрушку.

На дно глубокой емкости поместить 6 листиков лазаньи, сверху - массу из сыра с яйцом. Присыпать стаканом мягкого сыра, выложить половину мясной массы и прикрыть оставшейся лазаньей. Добавить остатки мяса, присыпать вторым стаканом мягкого сыра.

Закрыть лазанью фольгой и запекать 30 минут. Снять фольгу и запекать ещё 15 минут.

САЛАТ ТУТТИ-ФРУТТИ

1 банка фасоли красной,
1 банка консервированных грибов,
4 куриные ножки или 1 курица,
майонез.
Сварить курицу, охладить, освободить от кожицы, порезать маленькими кусочками, добавить фасоль, грибы, специи, заправить все майонезом.

к а б а ч к и
- режешь кольцами по 5мм. солишь каждый и склад. стопочкой
- макаешь в муку и жаришь на подсолн. масле до золотистого цвета

нужно замутить соус:
в зависимости от кол-ва кабачков
я беру 2 ст. ложки 67% майонеза, 1 ст. ложку 20% сметаны, перемешал,
6-7 долек чеснока давишь на ч/давке туда же, можно немного укропчика, все это перемешать.

затем жареные кабачки намазать сверху этим соусом и стопочкой друг
на друга складывать промазывая каждый кружочек.
просто отлёт

Нужно взять килограмм окорочков (вообще, наверно, можно взять и грудки, и вообще любое сочное мясо) , срезать все мясо с костей, нарезать на кусочки, добавить специи, те, какие вы любите. Можно еще мелко резанный лучок, чесночок. Затем обсыпать мясо желатином - 20г.
После этого берете картонную упаковку от кефира и набиваете ее получившейся смесью. Ставите коробку в кастрюлю с водой. Вода не должна доходить до края пакета сантиметра на два. Варите все час-полтора. Следите за тем, чтобы мясо в пакете покрылось полностью мясным соком. Если верхушка мяса торчит, лучше добавить чуть-чуть водички.
Когда все сварилось, нужно остудить и подержать в холодильнике пару часов. Потом достаете, режете, выкладываете на блюдо и т. д.
Вкусно и красиво!

1 кг базарного творога
4 яйца
4 столовые ложки манки
орехи, изюм, ваниль, сахар, яблоки, вишни и т. п. - по вкусу
Творог, яйца, манку и добавки вымесить.
Выложить в форму смазанную маслом.
Сверху смазать смесью: 1 желток+ 1-2 столовые ложки сметаны.

Творожную запеканку поставить печься в горячую духовку на небольшом огне на 40 минут

1-1.2 кг филе морской рыбы
1 кг лука
1 кг моркови
1/2 литровая банка томатного соуса
лавровый лист

Филе рыбы вымыть, дать стечь воде.
Рыбу разрезать на примерно равные куски, обвалять их в муке и слегка поджарить на подсолнечном масле.

Лук очистить, порезать на небольшие "кубики" и поджарить на подсолнечном масле до розового цвета.
Морковь почистить, натереть на крупной терке и тоже поджарить на подсолнечном масле чуть темнее лука.

Теперь все выложить в кастрюлю:
слой лука, моркови и рыбы, снова лук, морковь и рыба.

В отдельной посуде развести томатный соус с холодной кипяченой водой: 2/3 соуса + 1/3 воды, либо половина соуса+половина воды.

Эту смесь залить в кастрюлю с рыбой и овощами, добавить лавровые листики и дать большой огонь.
Когда закипит, сделать маленький огонь. На таком огне варить рыбу минут 30-35. По ходу добавлять по вкусу соль.

Не совсем остывшую рыбу с овощами выложить равномерно на большие тарелки

грибы маринованые - 250гр
лук репчатый - 1 (средней величины)
печень (свинная, говяжья, куриная, гусиная - на ваш вкус) - 250-300гр, сварить
сыр твердый - 150гр
яйца вареные - 3-4 шт
майонез 40% - 300-400гр
Все выкладываем слоями:

1- грибы порезаные
2- лук кубиками (маринованый)
(для маринада: 50 гр. уксуса, 1 столовая ложка сахара, 10гр. воды)

3- печень на крупную терку
4- майонез
5- сыр на мелкую терку
6- майонез
7- яйца на мелкую терку
8- майонез

Украсить, как вам позволяет ваша фантазия.

если любите слабосоленую семгу, то вот очень вкусный рецепт:
с/с семгу порезать мелкими кубиками, смешать с соусом (соевый соус и мелкопорубленный укроп, немного оливкового масла) , охладить
и к такой закуске очень хороша молоденькая картошечка со сливочным маслицем...

я недавно сама придумала рецепт по моему мнению оч вкусного коктейля, вот посмотрите:
значит на одну порцию надо 2 пломбира, 100-150 мл молока ср жирности50 мл сока и можна всякие фрукты (_ я клала замороженные ягоды) , все это перемешать и в сбитом состоянии налить в бокал. после сверху украсить совсем чучуть взбитыми сливками и крошенным шоколадом, поставить шпажок с фруктами и трубочку, получаеться оболденно, и что самое главное придумала все нахожу

Фаршированные кальмары
Кальмары сырые промыть хорошо.
Сделать фарш
рис отварной и крабовые палочки мелко порезать, добавить 1 сырое яйцо для связки, немного соли, перца
Начинить кальмаров и запечь минут 20-30 при 220°.
Запекать в соусе.
Соус
сметану соединить напополам с майонезом и добавить немного воды
Подавать с горячей картошечкой.

не знаю, как называется блюдо, но по вкусу напоминает жареный кальмар: Минтай отварить, пощипать на кусочки. В глубокой сковороде или в казане обжарить лук, морковь, добавить минтай, залить все сырым яйцом и быстро перемешать. Закрыть крышкой и потушить минут 5-8. Соль, перец. специи по вкусу. Можно есть как горячим, так и холодным, как салат.

Недавно в гостях попробовала салатик, мне очень понравился! Приготовить его очень быстро и просто: Режем лук ( крупно) , чем больше лука, тем вкуснее! Заливаем его кипятком, через 15 минут сливаем воду, и маринуем ( в уксусе, с маслом) ! Отвариваем куриную грудку, режем на кусочки. Жарим омлет, тоже режем соломкой! Все перемешиваем, добавляем майонез, соль, можно перец! Пропорции делала на глаз, сырой лук вообще есть не могу, но в этом салате очень вкусно) Всем, кто пробовал, салат очень нравиться! Если понравиться, напиши!