СИЖУ битый час над куском говядины, и не знаю что приготовить.. . а у ВАС ЕСТЬ МЫСЛИ, на этот счёт?

Гуляш со сметаной! Только в духовке, в горшочке или в стеклокерамической посудине!

Не люблю говядину. Съешь за 5 минут, а потом 2 часа выковыривай из зубов противные нитки.

Сделайте отбивные или потушите с картофелем!

Салат "Проще простого"

Состав

говядина отварная - 300 г,
половина редьки среднего размера,
лук репчатый - 1-2 шт,
соль,
перец,
майонез,
зелень петрушки

Приготовление

Мясо порезать соломкой.
Редьку вымыть, очистить и порезать тонкой соломкой.
Лук порезать четверть кольцами.
Лук обжарить на растительном масле.

Соединить мясо, редьку, лук. Добавить немного соли и перца - перемешать.
Заправить салат майонезом и перемешать.
Выложить в салатник и украсить ломтиками говядины и зеленью петрушки.

Если лень заморачиваться нарезанием приготов в фольге в духовке предварительно обмажь горчицей с солью по челанию нашпигуй чесноком. Если говядина охлажденная мин через 40 будет готова или через час в зависимости от размера куска говядины.

Замаринуйте продольные кусочки в горчице, соли, черном перце. На протвинь слоями: кусочки сала, лук полу-кольцами, мясо, картошку. Накрыть плотно фольгой и в духовку на 1 час. Просто объеденье!!!! Можно залить майонезом или сметаной. Но мы в собственном соку делаем.

пожарить цельным куском

Есть!!! Отбей мясо и обмочи в смеси взбитого яйца с солью и специями. Обваляй в сухарях и бросай на горячую сковороду, смазанную маслом. Прижми мясо на минутку .Переверни и еще раз прижми. Через 5 минут готово! Пальчики оближешь!

Экзотическое блюдо, но очень легко выполнимое. Вкус сладковатый, очень необычный.

Кусочки говядины слегка отбиваем, солим, перчим и выкладываем на смазанный маслом противень очень и очень плотно. При ужарке не должно быть пустот.

Сверху так же в один слой укладываем тонкие кружочки банана и полукольца маринованного лука. Смазываем майонезом и посыпаем сыром. 50 минут в духовке – и наше банановое мясо готово.

Можно банан заменить кружочками ананаса из компота. Получается пикантно и оригинально.

Мясной тандем «Новогодний» .

Для этого праздничного блюда нам понадобится кусок отменной телятины прямоугольной формы и такой же кусок свинины, лучше карбонатная часть. Куски мяса моем, просушиваем бумажным полотенцем и надрезаем поперек, как гармошку. До конца не прорезаем. Можно каждый кусок слегка отбить. Солим и перчим каждую часть – и в разрезах, и снаружи. Добавляем любимые специи, чеснок.

Теперь очень аккуратно вкладываем гармошку говядины в гармошку свинины. Получается такой мясной тандем. Перевязываем его чистым тонким жгутом и смазываем майонезом. Выкладываем композицию на противень. Сверху по всему мясному пласту выкладываем заранее подготовленный гарнир. Отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Для гарнира трем на крупной терке две морковки, шампиньоны мелко режем. Лук-репку режем полукольцами. Все обжариваем до полуготовности. Солим, перчим. Выкладываем на мясо. Сверху посыпаем тертым сыром.

Блюда из говядины

Мясо в горшочке

Мясо 0.5 кг,
грибы 400 гр,
соль ,
перец черн. горошек,
приправы, лавровый лист,
картофель 1 кг,
чеснок,
куриный бульон 0.5 ст.

Пожарить (потушить) мясо до готовности, добавить чесночок, специи соль. Потушить грибы. Затем нарезать картошку небольшими кубиками. Все ингредиенты уложить слоями. Когда горшочек наполнится залить его 0,5 стакана куриного бульона. Закрыть крышечкой, и печь в духовке, будет очень вкусно

Голубцы с мясом

500г говядины,
700г свежей капусты,
1 луковица,
2 /3 стакана риса,
50г жира,
2 стакана соуса,
соль, специи, зелень.

Кочан капусты отварить до полуготовности, немного остудить, а затем разобрать на отдельные листья и отбить утолщения черешков. Для фарша мясо нарезать на куски, пропустить через мясорубку, соединить с пассированным луком, отварным рассыпчатым рисом, заправить солью и перцем. Можно использовать и сырой рис, тогда время тушения увеличится примерно до 50-60 минут. На подготовленные листья капусты выложить фарш и завернуть листья конвертиком, придав прямоугольную форму. Положить голубцы в смазанный жиром сотейник или на противень и обжарить в духовке. Когда на голубцах появится поджаристая корочка, залить их сметанным соусом с томатом и тушить до готовности. Готовые голубцы полить соусом, в котором они тушились, и посыпать зеленью.

сидеть над ней бесполезно
отбить её хорошенько, поперчить, посолить, положить на кусок сверху помидорчиков нарезанных кружочками, лучка таким же образом репчатого и в духовочку (желательно в фольге) минут на 40
вкусненько получается

Порежь на отбивные.

Говядина 800 г, петрушка 2 корня, морковь 2, луковицы 3, сыр желтый тертый 1/2 стакана, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу. Для соуса: бульон мясной 1 стакан, сметана 1 стакан, масло сливочное 1 столовая ложка, мука 1 столовая ложка, яичные сырые желтки 3, соль по вкусу.

Говядину сварить до готовности со специями (перцем, солью, лавровым листом) , луковицей, кореньями. Приготовить соус: в мучную пассеровку с маслом добавить бульон, сметану и довести до кипения, снять с огня. В соус вылить три яичных желтка, добавить соль, перец и перемешать. Уложить нарезанную ломтиками говядину в форму или сковороду, посыпать обжаренным луком (2 луковицы) , залить соусом, сверху обсыпать ровным слоем тертого сыра. Форму поставить в разогретую духовку и запекать, пока сыр не зарумянится. Пальчики оближешь!

Ты ещё напиши какой кусок.. .
Куски бывают разные - готовка соответственно тоже разная.. .

просто поставь его в духовку без ничего даже не соли пальчики оближешь!!

Запеките по - французски!

Модно замариновать в гочице, завернуть в фольгу, поставить на поднос (залить затем немного водой, чтобы мясо не былоо сухим) и запечь) Вкуснотище!!!!

Шашлычное мясо-обжарить в духовке.

Съеште его сырым, пока не стухло.

Сгоняй в магазин - Магги на второе Гуляш, если не ошибаюсь. ( я просто очень ленивая хозяйка)

пожаръ.