Есть такие лепешки,между ними картофельное пюре.Не знаете как готовится и как называется?

Кыстыбый) такие вкусные, обожаю, нЯм нЯМ: )

Для рецепта Вам потребуются:
- пресное тесто - 300г
- картофельное пюре - 500г
- репчатый лук - 1 шт.
- масло (для смазки) - 1 ст. л.

для пресного теста:
- мука - 300г
- вода или молоко - 100мл
- сахарный песок - 1 ст. л.
- масло сливочное - 50г
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу

Замесить пресное тесто. Для этого в воду или молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. В приготовленную смесь высыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.

После незначительной расстойки тесто разрезать на куски весом 75 г, которые раскатать на тонкие лепешки и выпекать на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки.

Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее молоко, растопленное масло, пассерованный репчатый лук и все перемешать.

На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими.

Поверхность кыстыбый смазать растопленным маслом. Подавать в горячем виде.

Кыстыбый. рецепт вам уже дали. А я покупаю в магазине Бахетле. Очень вкусно, еще и с пшенной кашей бывают!

Есть такие лепешки. Варим пюре без соли. Толчем. Трем сыр на крупной терке. Змесить тесто на кефире и блинной муке. (примерно пол-пакета уйдет). Из теста делаем 6-7 колобков, накрываем пленкой, чтобы не подсыхали. В готовое пюре добавляем сыр, чтобы пюре тянулось за мялкой. Делаем из пюре такие же колобки. Сковорода с растительным маслом на огне. Подпыляем мукой и на мучной колобок кладем картофельный, раскатываем до размера сковороды, и жарим. Блюдо простое но очень вкусное, и в горячем виде, и в холодном.

Кастыбы. Делаются лепешки и туда пюре. И все.

еще бывают хачипури с картошкой, но с брынзой или адыгейским сыром вкуснее

Это блюдо называется кстэбы. Готовится так: обычное картофельное пюре, желательно пышное (вареную картошку помять, добавить горячее молоко, взбить, добавить 2-3 яйца, взбить. добавить еще 3-4 стол. ложки горячего молока, подержать на тихом огне до пузырьков, хорошо взбить. )
Затем готовится лепешка. Тесто, как для пельменей. Отделить кусочек теста, расктать потоньше (1-2мм толщ. ) на сковороде без масла обжарить с 2х сторон, вынуть со сковороды, ложкой взять пюре и намазать на лепешку ( можно потолще - кто как любит) , согнуть пополам. Готово, лепешку можно смазать растопленым сливочным маслом . Приятного аппетита!