Как вкусно и нгеобычно приготовить молодую картошечку?

А ничего вкуснее нет, кроме как с маслом и укропом.

Картофельное пюре (Дофин)

Запеките неочищенный картофель в духовке 30´ при 250°. Очистите его от кожуры.

Поместите целые очищенные картофелины в кастрюлю и залейте холодной водой. Вода должна покрыть картофель не более, чем на один сантиметр. Добавить соль, закрыть кастрюлю крышкой и довести воду до кипения. Убавьте тепло и пусть вся вода выкипит на медленном огне.

Когда картофель готов, встряхните кастрюлю, чтобы он чуть подсох и остыл. Порубите его ножом на мелкие кусочки. Влейте горячие сливки, разомните и протрите через сито. (Никогда не используйте электрический или ручной блендер, если не хотите получить "картофельный клейстер".)

Состав: 400 г некрупного мучнистого молодого картофеля, 200 мл сливок 35% , соль по вкусу

я толоку и с бабулиным маслом домашним смешиваю...: -)

Можно вкусно, но не необычно: картошку с кожурой хорошо помыть, положить в кастрюлю, залить водой, положить соль, несколько зубчиков чеснока, укроп и варить до готовности примерно 30 минут. Отлить, Выложить на тарелку. Каждый берёт картошку руками, очищает, кладет на свою тарелочку, слегка подсаливает и кладёт сливочное масло, когда макаешь кусочки горячей картошки в это масло, очень вкусно!!

положи 5-6 картошин в ванну, залей горячей водой, растопчи грязными ногами, обваляй в земле и обжарь на скороводке до хрустящей корочки

Можно запечь ее в микроволновке - оч вкусно и быстро