Напишите ваш рецептик чего-либо ?! Вашего излюбленного блюда которое у вас фирменное?!

Не то что бы "фирменный" рецептик, просто вкусно и не сложно готовится: разделываю курицу на некрупные кусочки, кладу в кастрюльку, между кусочков курицы кладу сливочное масло, чуть меньше трети пачеи (режу небольшими кусочками), подсаливаю, закрываю крышкой и на медленном огне тушу минут 30.Затем где то луковиц 5-6 режу полукольцами и на курицу, еще минут 10-15 томится все это, а затем сметаной заливаю и еще мину 5.На гарнир люблю рис, можно и с картофелем. Быстро, просто и очень вкусно:)))

Мое "фирменное блюдо" сегодня - салат Цезарь.
Салат зеленый - порвать или порезать.
Курица (вареная, обжарить в оливковом масле с чесноком и перцем) .
Сыр - тертый.
Маслины без косточки.
Сухарики из белого хлеба, слегка обжаренные в оливковом масле.
Соус - сметана + майонез.

Чанахи на украинский манер"
Мясо (свинина) — 600 г
Фасоль (сухая) — 150 г
Морковь (2 средние ) — 60 г
Лук (2 средние) — 150 г
Чеснок — 6 зуб.
Картофель (6 крупных) — 700 г
Перец горошком (черный и душистый - по 12 горошин)
Лавровый лист — 6 шт
Вино белое сухое — 150 мл
Томатная паста — 3 ст. л.
Специи (соль, перец красный, хмели-сунели-по вкусу)
Зелень (по вкусу)

"Чанахи "
Подготовить 6 горшочков.
Мясо порезать кусочками, посыпать специями, солью, перцем и отставить.
Лук порезать четверть-кольцами. На дно горшочков выложить мясо, сверху лук.
Следующим слоем заранее отваренная фасоль. Чтобы фасоль сварилась быстрее, я замачиваю ее с вечера, а затем при варке несколько раз сливаю воду, заливая холодной.
На фасоль выложить порезанную кольцами или полукольцами морковь, добавить в каждый горшочек по 1 лавровому листу.
Картофель порезать крупными кусками, присыпать солью и специями, перемешать в миске, а затем разложить по горшочкам.
В воде размешать томатную пасту, можно взять готовый томатный сок. Влить в каждый горшочек томатную жидкость, а затем добавить по 25 мл. белого сухого вина.
Добавить по 2 горошины черного и душистого перца в каждый горшочек, если жидкости не хватает, долить. Поставить в хорошо разогретую духовку на 15 минут при большом огне, а затем огонь снизить до минимума и томить еще 1 час.
Приготовить чесночную смесь: измельчить чеснок, петрушку, добавить красный перец (у меня сушеный острый перец - 1 стручок, я его измельчила, удалив семена) , соль.
За 10 минут до готовности достать горшочки и выложить в каждый чесночную смесь, закрыть горшочки и поставить еще на 10 минут до готовности. А можно уже не ставить в духовку, а просто накрыть крышечками и дать постоять. Пища в горшочках продолжает готовиться, даже если их вынуть из духовки.
Подавать прямо в горшочках

я сегодня готовила фаршированые ракушки в горшочках. Крупные ракушки начинила мясным фаршем, положила в горшочки, добавила жареные грибы, можно добавить морковь, лук, зелень, помидоры посолить. Налить немного молока, можно сметану, налить бульон, чтобы скрыло ракушки и поставить в духовку. В магазине продаются ракушки для форширования.

недавно совсем узнала очень легкий рецепт десертика. берете клубнику, ну например стакан, режете на 2-4 части, дальше, 1-2 зефирины, режете на кубики, добавляете 2 ложки сметаны, перемешиваете. вкуснотища!!!. зефира можно 1 шт. ну это на вкус.