Доверили первый раз мясо замариновать на шашлыки,а я растерялась,подскажите,как правильно это сделать.

Есть три варианта (возможно конечно и больше) : замариновать в уксусе, лимонном соке, майонезе. Я люблю сочетать майонез и немного лимонного сока. Порежте мясо на кусочки, положите в тазик, кострюльку, ведро, добавьте по вкусу из трех выше перечисленных ингридиентов, туда же лук, можно чеснок, перец и соль, можно приправ, горчицу. Тут уже можно и пофантазировать, но главное не увлекаться. Перемесить все и накрыть гнетом

открой любую страничку кулинария.

Я по разному делаю но больше всего нравиться в майонезе. Просто режешь мясо и лук и мажешь хорошенько майонезом с горчицей и черным молотым перцем.

Порежте мясо порционными кусочками, лук колечками. Мясо смешайте слуком, майонезом, добавьте соли и перца по вкусу.
Или вместо майонеза можно кефир использовать.
Или можно киви очистить натереть полученным пюре мясо и даллее как и прежде: лук колечками, соль, перец.
Если времени для мариновки мало, то можно мариновать в уксусе. Разведите уксус до 5%-7%, залейте им мясо, ну и Вы уже догадались про лук, соль и перец.
Приятного аппетита!

разрезать на кусочки, а затем добавить по желанию 1. лук, лимон, соль 2. лук майонез, соль . это наиболее вкусные сочетания, по-моему

порезать мясо кусочками, добавить специи (на любителя) , порезать лук кольцами, добавить порезаный дольками лимон, посолить - попробуйте, нам нравится

Самый простой способ это нарезать мясо не очень маленькими кусочками в зависимости от веса добавить уксуса, я обычно делаю 2 ст. ложки на кг. потом нарезать кружечками лук, несколько горошкев перца, пару лаврушечек и оккуратно перемешать, можно еще выжать половину лимона, ну и соли по вкусу, только с уксусом не переборщи!

все просто.. . порезать на средние кусочки, посолить, поперчить, с луком перемешать. . уксуса немного добавить или лимонного сока...

А можно и так: кусочки мяса, лук, яблоки нарезанные кольцами полить майонезом и выжать сок 2х лимонов!