ремонт по гарантии

В том случае, если товар сдан на гарантийный ремонт и заказчик не забирает сданный товар после окончания ремонта, исполнитель обязан хранить товар у себя, так как несет за него ответственность и не вправе требовать плату за хранение товара.
Совсем другое дело, когда товар сдается для платного (не гарантийного) ремонта.
В соответствии с Правилами бытового обслуживания населения в Российской Федерации, в случае получения заказа по истечении 10 дней после назначенного срока его исполнения, указанного в договоре, исполнитель вправе взыскать с потребителя пеню в размере 1 процента стоимости работы, а по видам работ, по которым стоимость работ отдельно от стоимости материалов не определена, - 1 процента полной стоимости заказа за каждый день его хранения, но не более 50 процентов стоимости работы. При этом в случае неявки потребителя за получением изготовленного по договору изделия исполнитель вправе по истечении 6 месяцев со дня, когда согласно договору изделие должно быть сдано потребителю, и последующего двукратного письменного предупреждения продать изделие в установленном порядке, а вырученную сумму (за вычетом всех причитающихся исполнителю платежей) внести в депозит нотариальной конторы на имя потребителя;

Кстати, в сервисный центр товары ненадлежащего качества сдают не для экспертизы, а для диагностики и последующего ремонта. Продавец может сдать в СЦ товар для дополнительной проверки качества товара.
Экспертиза товара проводится в специализированных центрах, и только в случае возникновение между продавцом и потребителем спора о причинах возникновения недостатков товара (п.5, ст.18 ЗоЗПП).

По отношению к телефонам, раз уж Вы привели их в качестве примера, можно в течение всего гарантийного срока (п.1, ст.19) не сдавая их в ремонт, предъявлять любые требования по статье 18 ЗоЗПП, в том числе потребитель имеет право на возврат уплаченной суммы или замену телефона на новый, если, конечно, в телефоне будет обнаружен недостаток, за который отвечает продавец.
В соответствии с пунктом 6 статьи 18 ЗоЗПП в отношении товара, на который установлен гарантийный срок, продавец отвечает за недостатки товара, если не докажет, что они возникли после передачи товара потребителю вследствие нарушения потребителем правил использования, хранения или транспортировки товара, действий третьих лиц или непреодолимой силы.
Требования потребителя о возврате уплаченной за товар денежной суммы вследствие продажи товара ненадлежащего качества подлежат удовлетворению продавцом в течение десяти дней со дня предъявления соответствующего требования (ст.22).
В случае предъявления требования о замене продавец обязан заменить такой товар в течение семи дней со дня предъявления указанного требования потребителем, а при необходимости дополнительной проверки качества такого товара продавцом - в течение двадцати дней со дня предъявления указанного требования.
Если у продавца в момент предъявления требования отсутствует необходимый для замены товар, замена должна быть проведена в течение месяца со дня предъявления такого требования (п.1, ст.21).
Товар ненадлежащего качества должен быть заменен на новый товар, то есть на товар, не бывший в употреблении. При замене товара гарантийный срок исчисляется заново со дня передачи товара потребителю (п.2, ст.21).

Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации
http://nalog.consultant.ru/doc2104.html

Закон РФ «О защите прав потребителей»
Статья 18. Права потребителя при обнаружении в товаре недостатков
http://ozpp.ru/laws/zpp/18.php
Статья 19. Сроки предъявления потребителем требований в отношении недостатков товара
http://ozpp.ru/laws/zpp/19.php
Статья 21. Замена товара ненадлежащего качества
http://ozpp.ru/laws/zpp/21.php
Статья 22. Сроки удовлетворения отдельных требований потребителя
http://ozpp.ru/laws/zpp/22.php

Круто ты заворачиваешь паря! Проще, а самое главное по закону можно вернуть деньги за этот телефон, пусть даже и гарантийный срок кончился....