Естественные науки

правда ли, что вода быстрее закипит если ее посолить?

Если в воду, готовую закипеть (гродусов 95) бросить пригорошню соли - начинается бурление, но зто локальные процессы на кристалликах соли, хотя внешне выглядит так, что вода закипела. Через некоторое время это "вскипание" прекращается.
Татьяна Полевая
Татьяна Полевая
2 539
Лучший ответ
И еще бросить кусочек масла-если что-то отвариваете.
ГП
Глеб Попов
70 812
не вижу причин, что бы она быстрее кипела
соленая вода закипит при температуре в зависимости от концентрации но выше 100. а теплоемкость не изменится. так что враки.
Раствор закипает при Т БОЛЕЕ ВЫСОКОЙ, чем ЧИСТЫЙ РАСТВОРИТЕЛЬ, (Закон РАУЛЯ)
Magamed Narbaew
Magamed Narbaew
35 275
Это миф. На самом деле вода теоретически закипит немного позже, но это время невозможно измерить, если только не солить половниками. Конечно, если соль бросить в почти кипящую воду, то кристаллы соли (как и любая другая твёрдость) создадут центры кипения (затравки) благодаря минимальным пузырькам воздуха заключённым в кристаллах соли. В эти пузырьки моментально начинается выделение растворённого в воде воздуха (пересыщенный раствор воздуха при повышенной температуре) , а далее, при температуре кипения в эти пузырьки начинается испарение и пара тоже. Так работают "кипелки" -любой пористый материал.

Таким образом скорость закипания это ускоряет только если бросать соль перед самым закипанием, иначе соль успеет растворится и не будет работать кипелкой.
истинная правда)
Eugene Gontaev
Eugene Gontaev
15 643
Наверное, у соленой воды теплоемкость меньше. И не смотря на более высокую температуру кипения она достигает ее быстрее, чем дистиллированная вода-- 100 градусов.
Радж Резяпов
Радж Резяпов
10 086
просто вода закипает при 100 градусах, подсоленная - при 104 градусах
это правда сама проверяла
а правда ли если выстрелить в голову будет дырка? учи физику)
ответ да
у соленой воды теплоемкость меньше. И не смотря на более высокую температуру кипения она достигает ее быстрее, чем дистиллированная вода-- 100 градусов.