Количественно-качественный состав замкнутой системы не изменяется с течением времени, ровно, как и суммарное количество

Не совсем. Качественный состав замкнутой системы может изменяться - там запросто могут идти химические и даже физические (радиоактивный распад) реакции. Это до некоторой степени может быть даже и количчественное изменение - был один состав, стал другой. Вот что не должно изменяться - полная энергия такой системы. Даже если часть вещества превратится в излучение (ну вдруг там антивещество в состав этой системы входило...) , то всё равно: если это излчение не покинет систему - её полная энергия (в релятивистском смысле, то есть масса считается эквивалентной некоторой энергии) останется неизменной.

все замкнутые системы идеальны, т. е. практически не реализуемые. реальные системы, как бы мы их не замыкали не являются замкнутыми и тем более вечными. поместим литр воды в центр стального шара радиусом миллион километров и забросим в межгалактическое пространство. будет ли вода в замкнутой системе? нет. космические нейтрино легко проходят сквозь шар до воды и могут вызвать ядерную реакцию. даже черные дыры испаряются. нужно только подождать. долго? да очень долго, но не вечность.

Неверно.
Изолированная система (замкнутая cистема) — термодинамическая система, которая не обменивается с окружающей средой ни веществом, ни энергией. В термодинамике постулируется ), что изолированная система постепенно приходит в состояние термодинамического равновесия, из которого самопроизвольно выйти не может и наступит "тепловая смерть" системы ( см. нулевое и второе начала термодинамики).