Почему издревле люди считали сердце вместилищем души? Почему возникло представление, что человек любит и радуется сердцем?

При сильных переживаниях человек начинает ощущать сердце, сердцебиение учащается. Наверно, из-за действия адреналина.

Да не сердце ставили на роль вместилища души, а солнечное сплетение — рядом с сердцем. За него все хватаются, когда возникает что-то непонятное. На самом деле, душа (психика) находится в головном мозге ЦНС, а в солнечном сплетении — лишь переводчик языка.

Какого языка? В подкорке головного мозга сосредоточено порядка 10 000 процессоров (каждый со своей памятью) подсознания, которое работает безостановочно, даже во сне (Дмитрию Ив. Менделееву именно во сне пришла таблица — что интересно, тоже Менделеева :).

Это очень мощная вычислительная система, на сегодняшний день непревзойденная. И ей дела нет, понимают ее или нет — у нее свой язык. А человек думает, что он такой умный, потому что у него есть сознание — центральный процессор (случай раздвоения медицинский, не рассматриваем, потому что медицина сама не знает, что это такое — два ЦП).

Да, ЦП может управлять человеком: мы ведь благодаря ему разумные (Homo.Sapiens, а теперь даже — уже последние лет 400 — Homo.Sapiens.Sapiens: разумный человек разумный). Но за всем организмом ему наблюдать невозможно, да и не нужно: у него есть подсознание, а некоторые органы вообще автономны — сердце, например.

Но как прочитать, что говорит подсознание, как его понять? Вот и создалось такое нервное сплетение, которое и переводит на язык сознания (обратно, похоже, нет, не переводит). Как только подсознание выдает на основе своих расчетов сигнал тревоги, человек хватается за "душу" — солнечное сплетение. Он уже знает, что идет важная инфо, но еще не понимает ее. Нужно 15...20 с, чтобы перевод осуществился. И тогда он уже может хвататься за сердце и требовать валидола...

Именно сердце реагирует резко на подъем адреналина.

Видимо потому, что оно вкусное