Может ли температура опуститься ниже -273 по цельсию? Если да, то как. Если нет, то почему?

Может. На целых 0.15 градуса

Нет, не может.
"Температура" - это не что иное, как подвижность молекул. Мы именно движение и колебание молекул называем "температурой". Чем она выше, тем молекулы подвижнее. Чем ниже - тем они медленнее. Когда молекулы становятся неподвижны, мы это называем "абсолютным нулем". Почему температура не может быть ниже? Потому что "подвижность молекул" не может быть отрицательной. Невозможно двигаться медленнее, чем полная неподвижность :-)

Если только баловаться с измерениями, их компоновкой, в нашей реальности их 3 + время.

Да, может.
Вот как про это написано у Ландау-Лифшица:
http://scask.ru/book_t_phis5.php?id=83

Можешь ли ты бежать ещё медленнее, если уже стоишь?

Температура это численный эквивалент интенсивности движения молекул. Ниже температуры не может быть просто потому, что при такой температуре атомы не двигаются вообще. Некуда дальше их замедлять. Можно конечно пофантазировать. Предположить, что у молекулы можно отнять еще больше энергии. Как бы отнять энергию в долг. Можно даже неплохую теорию выстроить о том, как можно этот эффект использовать. Но это уже относится к разряду научной фантастики.

Нет, потому что это не реально )

...может ещё на 0.16 градуса. Тогда уже будет абсолютный ноль. Движение останавливается и энергия тоже равна нулю...

теоритически да, но ноль кельвин это та температура, где атомы перестают двигаться.

то есть, зачем ещё холоднее, если при -273,15 уже нет жизни?

В некоторых семьях гораздо холоднее