Как у людей отличается размер мозга (у человека справа на фото, какая разница в объёме мозга) ?

Масса мозга у нас всех, как и длина костей, различна.
Мозг не изучен, чтобы так ставить вопрос ребром. Известно лишь, что маленький мозг может иметь сверхплотные слои кортикальной ткани. А большой, вот как у Валуева, рыхлый и потому человек глупый.
И еще момент. Чем крупнее масса тела человека ( скелет имеется ввиду), тем больше задействовано массы мозга. У женщин мозг меньше мужского примерно на 50 граммов.... а причина лишь в том, что их тело значительно меньше мужского.

Обычно, чем больше туша, тем больше мозг. Но необязательно, бывают и мелкие головастики. В целом, от 900 до 2000 граммов считается нормой.

У большого челюсти точно больше, а лоб заужен с боков и покатый. Так что точно сказать затруднительно. Надо бы вид сверху и сбоку.

Для оценки интеллекта важен не объём мозга, а объём его логических отделов. Причём не сам по себе, а поделённый приблизительно на корень из массы тела.

Для окончательной оценки интеллекта полученные величины надо ещё умножить на качество воспитания-образования.

Если говорить о качестве ума, то он очень зависим от роста! Самый оптимальный рост - это 175 см. Выше этого роста, выше дебилизм. А ниже этого роста, психические неустойки.
Не зря же в кабинах военных самолётов делают сиденья под рост 175.

Качество мозга зависит от количества извилин, а не от размера...
а так да, масса человеческого мозга колеблется от 1000 до более чем 2000 граммов, что в среднем составляет приблизительно 2 % массы тела, чем больше тело, тем больше мозг, исключение болезни микроцефалия и гидроцефалия

Он может отличаться размерами, по-моему, но это не влияет на то, кто умнее, если вопрос об этом