До появления частиц после большого взрыва, как сказать каким был носитель энергии ?

Обратите своё внимание на то, что этого никто не знает и знать не может.

То, что произошло 14 миллиардов лет назад, взрывом можно назвать с большой натяжкой, хотя бы потому, что взрывов в абсолютном вакууме не бывает. Невообразимо плотная материя, заключённая в невероятно малом пространстве, в конце концов не смогла больше держаться.

Что же было? Фантастическая, не поддающаяся описанию вспышка. Во все стороны полетело то, что учёные пытаются понять, но не могут. Свет. Фотоны, те самые, которые являются одновременно и частицами, и волнами. А ещё кварки, лептоны, бозоны.

В самые первые мгновения был сплошной хаос — всюду возникают античастицы, тут же сталкиваются с частицами и взаимно аннигилируют, т. е. уничтожаются. Но, какая-нибудь частичка обязательно останется неприкаянной, и со временем их накапливается больше и больше.

Уже через какую-то миллионную долю секунды стало не так жарко, и уцелевшие частицы смогли вступать друг с другом уже в нормальный контакт, не смертоносный. Кварк плюс кварк равно адрон.

Потом они тоже решили объединиться с себе подобными, так стали возникать протоны, нейтроны, которые объединившись создали атомы.

Может учебник возьмёшь? И до, и во время и после носитель один:
... вакуум.
И никаких других.
Даже ни одного.

Энергия – «По», закрученная в вихре вокруг себя и хранящей слово знаний, в виде системы из 266 «знаков Аммы».