Почему люди верят в бред про вред пищевых добавок?

Личного опыта у них нет, есть только сплетни-страшилки.
Ну и полное незнание химии.

Средний обыватель впадает в истерику от вида буквы Е с цифрами. И ему бесполезно объяснять, что Е330 - это обычная лимонная кислота, которая содержится во вполне натуральных продуктах и добавляется в пищу сто лет. Что сорбиновая кислота в большом количестве содержится в рябине (отсюда и название), а бензойная - в бруснике, поэтому заготовки с этими ягодами не портятся, и эти ягоды испокон веков добавляли при консервировании. Что слова "идентичный натуральному" означают дословно именно это. То есть, свойства вещества абсолютно не зависят от источника и способа его получения.

Да что там, само слово "химия" вызывает у некоторых панический ужас. А абсурдные выражения "без химии" или "не содержит никаких химических элементов" - вызывают умиление...

А кто-то бессовестно делает на этом огромные деньги...

Людишки-вапще Серые, Тупые и не образованные... Особенно-Бабы...

Есть масса примеров обнаружения опасных веществ в ПД. Почему? Потому что регистрируя препарат как ПД, ты избегаешь массы проверок, сертификаций, исследований и т.д. То есть это может быть любая дрянь, которую можно толкать в аптеках или спец.магазинах за денюжку, и все будут верить что это чудо чудное, раз они в этих магазинах и к ним идёт бумажка, которая по сути гарантирует лишь то, что она не убьёт вас сразу же.

химия всегда вред

мне сложно ответить, ибо я не знаю шо такое пищевая добавка...

жинка жарит мясо. мясо это еда, продукт. не добавка.
жарит на растительном масле. масло это добавка? все говорят о пользе растительных жиров. и я в это верю.
и при этом при жарке в растительных жирах образуются бензпирены, канцерогены. это явно неполезно...

соль и сахар - это пища или добавки? лимонный сок? а лимонная кислота? хрен и лук?

добавки добавке рознь..поэтому и верят, что это новые непроверенные вещества и к чему их злоупотребление может привести- просто нет таких данных

Тут два совершенно разных вопроса.

Второй вопрос даже интереснее. Вот смотрите -- нужно ли убеждаться именно на личном опыте, что героин вреден? Нет.

А добавки (по крайней мере консерванты) неизбежны с тех пор, как мы живём в больших городах, но люди просто не задумываются об этих особенностях. Как и о других вещах, связанных с другими системами.

про добавки пофиг, вот чё люди в религию верят, реально кончи

Потому, что психике так проще

Наверное химию в школе прогуливали.
Видят букву Е и она их пугает...
Хотя часто под буквой Е шифруется лимонная кислота и что то подобное.
Безопасное, а может даже и полезное.
Хотя отрицать, что иногда под Е шифруются действительно опасные вещества, наверное не стоит.
Например Е-240 - формальдегид. Хотя он в РФ запрещен.
Или Е-230, Е-231 и Е-232 - фенол. В РФ не запрещен, но вряд ли полезен...

Потому что люди, которые «верят в бред по поводу пищевых добавок» (а есть люди, которые имеют другой взгляд), не знают всех фактов. «Глупый верит всякому слову, благоразумный же внимателен к путям своим» - говорится с мудрой книге Библии. Понятно, что утверждение о том, что ВСЕ добавки вредны, не имеет смысла, равно как и утверждение, что ВСЕ ДОБАВКИ полезны, так как есть факты, говорящие и о пользе, и о вреде пищевых добавок: с одной стороны есть свидетельства врачей, которые используют в своей практике БАД и добиваются хороших результатов у своих пациентов; есть исследования, показывающие пользу применения добавок на широких группах людей; а также есть факты недобросовестного изготовления добавок, несоответствия указанных дозировок существующим; есть свидетельства людей, которые по разным причинам не получили никаких результатов или же получили отрицательный результат. Поэтому каждый человек, который собирается употреблять добавки, должен изучить все факты, проконсультироваться со специалистами о целесообразности их применения и взвесить все за и против. Это здравый подход.