Как правильно печь картошку?

мы обычно делаем угли на мангале, заворачиваем картошку в фольгу, предварительно посолив, и закапываем в угли. далее по готовности вытаскиваем и едим.

Картофель печеный фаршированный

Клубни картофеля очистить, натереть солью и запечь в духовке 40' при 250°, пока не подрумянятся. Разрезав картофелины пополам, вынуть ложкой половину мякоти и протереть. Добавить перетертую начинку, соль и перец, потом вымешать. Этим фаршем заполнить картофелины «с горкой» , смазать их сверху майонезом и запечь в духовке, чтобы подрумянились. Гарнировать зеленью.

Основа:
Картофель 6 крупных клубней, 50 г растительного масла

Начинка:
• 1 банка печени трески (230 г) , 5 с. л. сухарей из тостов, 1 вареное яйцо
• 200 г баночных шампиньонов, 1 лук порей, 50 г голландского сыра 45%, 50 г сметаны
• 200 г копченого лосося, 50 г сливочного сыра, 100 г майонеза, 1 с. л. лимонного сока, петрушка
• 200 г припущенной в сливках с овощами куриной печени, 2 луковицы, 2 перца, 100 г сливок
• 200 г тертого сыра, 150 г поджаренного копченого окорока, петрушка
• 300 г тертого сыра, 100 г майонеза, 5 зубков чеснока
• 300 г филе морского окуня, 1 луковица, 100 г сливок 35%
• 300 г чищеных креветок, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г сливок 35%
• 6 очищенных томатов, которые кладут половинками в выемки, 100 г пармезана на присыпку

Сам чаще готовлю просто печеный по-студенчески.

я ткт недавно наблюдала новый способ запекания картошки. картофельные клубни закрыть ведром и обложить углями. 30 минут и готово, и очень вкусно!!!

В хорошей компании и на дикой природе

Полжить на угли и засыпать углями

Молодой картофель мою, не чистя, разрезаю пополам, срезом вниз на горячую сковороду без масла, и в обычную духовку, печется быстро, солю когда готова. Приятного аппетита!