что приготовить из лисичек?

Можно пирожки с грибами и картошкой. суп сварить. пожарить, в пиццу добавить, засолить! Все это очень очень вкусно)))

- лисички - 450г
- шпик (хорошо прокопченный жирный) - 50г
- лук репчатый -1 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Лисички почистить и не разрезать. Сковороду разогреть и положить в нее нарезанный кубиками шпик. Очистить луковицу, нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета в жиру от шпика. После этого добавить лисички и при постоянном помешивании готовить примерно 10 минут. Посыпать солью, перцем. Закрыть крышкой и тушить при минимальной температуре. Затем лисички обжарить в течение 10 минут и подавать к столу.

- лисички - 500г
- шпик - 100г
- мука - 1 ч. л.
- сметана - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
Нарезать и истолочь шпик и тушить в нем мелко нарезанный лук до тех пор, пока он не станет полумягким. Лисички промыть, смешать с луком и тушить около 45 минут, после чего залить грибы 3 л кипятка, приправить солью и кипятить 30 минут. Чайную ложку муки растереть со сметаной и заправить суп. При подаче на стол суп можно поперчить.

- лисички - 250г
- помидоры черри - 250г
- лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- зеленый лук - 2 шт.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- лимонная цедра (тертая) - 1/2 ч. л.
- кедровые орешки - 1 ст. л.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- пармезан - 10г
- соль, перец - по вкусу.
Грибы вымыть. Обжаривать, помешивая, в 1 ст. л. растительного масла 10 мин. (до готовности) . В конце добавить мелко порубленный чеснок, влить лимонный сок и приправить солью, перцем и цедрой. Остудить.
Помидоры вымыть и разрезать на четыре части. Репчатый лук тонко нашинковать. Зеленый лук нарезать кусочками по 3–4 см.
Перемешать все ингредиенты, заправить салат маслом, посолить и поперчить по вкусу, переложить в салатник, посыпать кедровыми орешками и тонко наструганным пармезаном.

- лисички - 1 горсть
- салат (листья) - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - для заправки
- соль, перец - по вкусу
- сыр пармезан - по вкусу.
Нарезать мелко лук и чеснок, слегка припустить на оливковом масле, добавить лисички, посолить, поперчить, жарить, не закрывая крышкой.
Листья салата полить оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить сок половины лимона.
Выложить на нарезанный салат лисички, сверху посыпать натертым сыром.

Потушети в сметане или просто пожарте с луком и картошечкой.

Пожарьте с катошечкой, лучком, чесночком и обязательо на нерафинированом маслице.

http://forum.say7.info/topic7275.html
Вот обалденный рецепт.. .ну и сайт тоже)))))

Ингредиенты для "Лисичкин Суп"
Грибы (у меня мороженые лисички) — 300 г
Картофель — 4 шт
Морковь средняя — 1 шт
Луковица средняя — 1 шт
Петрушка (свежая) — 0,5 пуч.
Соль

Рецепт "Лисичкин Суп"
Лисички делим пополам. Сырые (или замороженные) кидаем в кастрюлю, солим и ставим на огонь.

Режем мелко лук и морковку, обжариваем их на растительном масле.

Оставшиеся лисички режем не очень мелко.

Добавляем грибы к зажарке, обжариваем до румяности.

Сваренные грибы вынимаем из кастрюли, режем. Картофель чистим, режем и вместе с вареными грибами кидаем в кастрюлю.

Когда картошка почти готова, добавляем в кастрюлю зажарку.

Через 5 минут, когда суп уже готов, режем зелень и кидаем в кастрюлю.

Отставляем кастрюлю, накрываем крышкой.

Подаем со сметаной.

Ингредиенты для "Лисички с макаронами и сыром"
Макаронные изделия — 200 шт
Грибов (лисички) — 700 шт
Зубчик чеснока — 2 шт
Сыр полутвердый — 150 шт
Масла — 7 стак.
Петрушки — 1 шт
По вкусу соль
По вкусу перец

Рецепт "Лисички с макаронами и сыром"
Это нам понадобится.. .

Лисички почистить, промыть; те, что покрупнее, порезать.

Разогреть растительное и сливочное масло, обжарить в них тонко порезанный чеснок в течение 2-х минут.

Добавить лисички и сразу как следует их посолить и поперчить. Перемешать и минут 5 подержать под закрытой крышкой, а когда пущенный грибами сок закипит, крышку открыть и тушить, не закрывая крышкой, минут 15—20, периодически помешивая, пока жидкость почти вся не выпарится.

Одновременно отварить макароны в подсоленой и подмасленной воде, воду слить.

Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить.

Смешать готовые макароны с грибами, присыпать сыром, петрушкой и сбрызнуть растительным (лучше оливковым) маслом. Подавать немедленно.

Ингредиенты для "Салат "Лисички""
Мяса
Моркови
Лука
Масла
Соли
По вкусу перец

Рецепт "Салат "Лисички""

Точного рецепта для этого салата нет, пропорции любые. Можно взять примерно 2-3 части моркови на 1 часть мяса и 1 часть лука.

Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать полу- или четвертькольцами. На растительном или сливочном (кому как нравится) масле обжарить морковь и лук до готовности.
Мясо нарезать тонкой соломкой. Все продукты перемешать, подсолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.

Ингредиенты для "Жареный картофель с лисичками"
Картофеля — 1.2 кг
Лисички — 500 г
Луковиц — 2 шт
Зубок чеснока — 3 шт
Лист лавровый — 3 шт
Соли
Растительно масло

Рецепт "Жареный картофель с лисичками"

Лисички промыть и залить кипящей водой. Довести до кипения и варить минут 10 -15. Воду слить, лисички обдать холодной водой. Картофель очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками. Чеснок мелко порезать. Разогреть растительное масло. В масло положить нарезанный чеснок и лавровый лист и обжаривать несколько минут. Шумовкой вынуть чеснок и лаврушку, а в ароматное масло положить нарезанный лук, картофель и лисички. Жарить картофель до румяной корочки, периодически помешивая. Когда картофель с грибами со всех сторон поджарится, накрыть крышкой и довести до готовности (мешая время от времени) . Незадолго до окончания посолить. Иногда приправляю лимонным соком, вкус становится более пикантным.

для того что бы знать как приготовить лисички надо знать сколько отводиться времени на их приготовление! ВСЕМ 2-ка!

А все вкусно. Я люблю жареные лисички вместе с картошкой. Душевно так...