брокколи

оооочень вкусный супчик! обожаю его! берете брокколи отвариваете их минуты 3, потом на сковородочку, обжариваете, добавляете специи, соль перчик черный молотый, . ставите кастрюльку с водой, как закипит туда наши поджаренные брокколи. и варите, брокколи должны сами развариться добавляете 1 плавленный сырок и варите до полного растворения сырка, под конец зеленого лучка или укропчика. приятного аппетита! попробуйте обязательно!!!!

Брокколи запеченная

Ингредиенты для "Брокколи запеченная"
Брокколи — 400 пакет.
Молока — 100 шт
Сыра — 100 г

Муки — 1 стак.
Масла — 1 л

Помещаем брокколи, не размораживая, в посуду для микроволновки, закрываем крышкой и готовим при ПМ (полной мощности) 7 минут, раза два за время варки аккуратно перемешиваем. Если капуста не замороженная, как у меня, достаточно 5 мину.

Готовую брокколи разбираем на соцветия поменьше, выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Растапливаем сливочное масло при ПМ 40 секунд. Добавляем в него муку. Муку пассеруем при ПМ 30 секунд. Аккуратно, помешивая, вливаем молоко и готовим 3 минуты при ПМ, перемешивая каждую минуту.

Если соус получается густоват, то его можно разбавить натуральным йогуртом или молоком. Добавляем карри и соль.

Заливаем капусту соусом.

Посыпаем тертым сыром и отправляем в микроволновку.

Готовим 5 мину

то же, что и с цветной капустой, только готовится дольше

потушить с другими овощами. я дочке суп-пюре делала.