Пожалуста подскажите какой нибудь хороший летний салат????

Извини.. . не успел - уже уехали.. . Но может в следующий раз пригодится:
Банка фасоли в собственном соку,
два пакета белых сухарей со вкусом сыра (желательно) ,
Тёртый сыр (совсем не большой кусочек. вообщем по вкусу) ,
Майонез.
Сок из фасоли естественно выливается, сама фасоль в тару, туда собственно и всё остальное.. . заранее натёртый сыр.. . заправила майонезом.
Делается за 1-2минуты - мировой закусон!! ! Используется пока с костром и мясом возишься.

Салат из зеленого лука

Отваренные яйца нарезать кольцами. Лук мелко нарубить, посолить крупной солью и хорошенько размять. Желток яиц втереть в майонез, добавив немного лимонного сока, заправить лук и дать постоять 30' перед подачей на стол. Украсить кружками белков.

3 яйца, 300 г зеленого лука, 100 г майонеза с лимонным соком

овощной салат
3 моркови
1 цуккини
2 небольших яблока
1 стол. ложка лимонного сока
Настругать морковь и цуккини длинными полосками. Яблоки нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.
Для заправки 300 г кефира, лимонный сок и 1 стол. ложку мёда размешать и этим соусом заправить салат.

Огуречный со всякой всячиной
салатный перец, колбаса, лук, яйца, огурцы свежие. соль, майонез. можна зелень. пропорции произвольные но огурчиков немного больше.. очень вкусный!

САЛАТ НЕЖНОСТЬ БАКЛАЖАНА

2 баклажана
2 луковицы
3 морковки
1 зубчик чеснока
3 томата
майонез
соль, перец по вкусу
растительное масло

Баклажаны нарезать кружочками, обдать кипятком, посолить и обжарить на растительном масле. Чеснок измельчить, лук нарезать полукольцами, немного посолить и обжарить до золотистого цвета. Морковь натереть на мелкой терке, помидоры нарезать тонкими кружочками. Салат выкладывать слоями. 1-й слой - баклажаны, посыпанные чесноком, 2-й слой - лук, 3-й слой - морковь, 4-й слой - майонез, 5-й слой - помидоры, 6-й слой - майонез. Салат посыпать рубленой зеленью петрушки и подать к столу.

На пикнике салат? Да просто все овощи разложите целыми и зелень отдельно. Ну а если все же салатик, то капуста белокачанная, немного огурчика, зелень, морковь-на крупной терке, грецкие орехи и можно мясо мелко покрошить или ветчина. Заправьте маслом или смесью йогурта и сметаны.

Пекинская капуста+кедровые орешки+ветчина+ майонез
яблочко+лук репчатый, заправит сметаной
Курица отварная+пекинская капуста, заправит майонезом, сверху выложить консервированные ананас

Берешь помидоры огурцы майонез лук и яйцо (сваренное в крутую! ) и все поливаешь майонезом

Салат "Айвика"
зелень, клюква, маринованная капуста, заправить растительным маслом + я добавляю еще сладко-кислое яблоко.
Основные ингридиенты покупаются в ближйшем супермаркете за 5 мин. до выезда. Во всяком случае, у нас всегда так))