Прочее кулинарное

только что наловила раков....Как их приготовить?

В кипящюю воду соленую по вкусу кидаете раков, минуты через 2, 3 лавровый лист, и укроп обязательно не очень мало но и не много а то вкус перебьет. и варите. После окончания варки оставьте их настоятся в воде в которой варили на всю ночь. Приятного аппетита!
Нина Черепанова
Нина Черепанова
1 062
Лучший ответ
Отварить в подсолёной воде с лавровым листиком и перчиком.
Бросить в кипящую воду с укропом и солью и варить минут 15-20. Промой их сначала.
Здравствуйте! Сварить. С уважением.
Елена Серова
Елена Серова
6 030
Проще паренной репы! Хорошо промыть, положить в приготовленную кастрюлю с холодной водой. Поставить на огонь. Когда стануть слегка менять цвет, посолить и добавить укропчика и соль. . МММММ! объедение!
У вас прямо на реке интернет? -))) Круть-) Ловите раков и сразу пишите на Ответы -))) раки самодостаточный продукт и в отличие от креветок желательны как отдельно блюдо - просто вареные раки!

Помойте раков в холодной воде.
Набертие в кастрюлю обычной воды и вскипятите её. Воды должны быть столько, чтобы она полностью покрывала раков. Киньте в кипящую воду необходимые ингредиенты: на 5 литров воды – 4 столовых ложки соли, 10 веток укропа, 2 чайные ложки чёрного перца горошком.

Варить раков необходимо на максимально возможном огне. Время варки зависит от количества раков. Готовность можно определить по сильному покраснению панцирей. В среднем, время приготовления составляет 30 минут.

Выложите раков в глубокую посуду, сверху залейте водой, в которой они варились. При желании можно украсить раков свежими веточками укропа, листьями салата, подать с ними сухарики, жаренные на масле.

Приятного аппетита и не перебощите с интернет-трафиком -)))))
Сварить в солёной воде.
Галина Юхнова
Галина Юхнова
1 791
в раках самое главное УКРОП
Если не знаете, отдайте их мне
Нет, нет, это все просто и скучно, попробуйте мой рецепт: Промойте раков, в достаточно большую ккастрюлю (от кол-ва раков) налейте воды, крепко посолите, конечно укроп ( какой - без разницы, сухой или свежий) побольше. Как закипит вода, добавьте поллитра пива, и поллитра томатного сока (где-то на 3 кг. раков примерно) Забросьте раков, сварите.. . И ДАЙТЕ ПОСТОЯТЬ ИМ В ЭТОЙ ВОДЕ хотябы 20 минут. Раки будут сочные и очень вкусные!!!!