Нут, турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник (лат. Cicer arietinum) — растение семейства Бобовые, зернобобовая культура.
Плоды (бобы) нута имеет диаметр около 0,5 — 1,5 см и является продуктом питания.
Нут — продукт питания, распространённый в странах западной и средней Азии, северной Африки, северной Америки. Из него готовят закуски хумус и фалафель. Нут активно используется в вегетарианской кухне и в ведической кулинарии. Традиционно употребление нута также в средиземноморском регионе.
Из нута производится нутовая мука, используемая, в частности, в индийской кухне. А, например, в итальянской кухне она используетсся для приготовления лепёшки-фаринаты, но объёмы выращивания нута в самой Италии незначительны.
В бобах нута содержится около 20 % (до 30 %) белка, 40 % углеводов, до 7 % жиров и около 12 % витаминов и минералов (лизин, витамин B1, витамин B6, фолиевая кислота).
Прочее кулинарное
'это суп из нута так готовят его в Греции .ничего общего с чечевицей по виду а семейство одно конечно - бобовые
Что такое нут?Какое то бобовое!
горох
Nut? это орех, читается Нат....
Нут (гарбанзо, испанский, турецкий, птичий или бараний горох) Нут – горошины песочно-желтого цвета, с заостренной верхушкой. Сегодня нут одна из наиболее распространенных бобовых культур в мире

узбекский горох
другое название Заячий горох (он мелкий)
Это вид гороха, таджики его используют во многих блюдах. Он от нашего немного отличается и по вкусу, и по виду, но от этого не перестает быть горохом!
Похож на чечевицу
Похожие вопросы
- почему, если соя-бобовые, то напр. не сделать сыр тофу из фасоли или нута?
- Вчера замочила на ночь нут, думала сделаю хумус, сегодня искала тхину не нашла, вообщем что можно сделать с нутом?
- Есть у нас физики-химики? Зачем при замачивании нута добавлять соду??? Не нужно ответов: "Быстрее сварится"
- Кто какие именно блюда кроме плова готовил себе когда-либо из нута (нохата)? Ингредиенты? Способ приготовления
- Если овощной суп с нутом буду готовить завтра в обед, то замачивать нут на ночь, или с утра ?
- Вы любите нут? Какие есть вкусные блюда из него (с ним) ? И какие блюда с нутом готовите лично вы ?
- Правда ли, что нут переваривается всего полтора часа? Есть ли разница, как долго переваривается разваренный до состояния
- Чем отличаются бобы от бобовых(фасоли, чичевицы и т.п.) ? А в магазине можно купить БОБЫ??
- Метеоризм после бобовых. Можно ли как то приготовить бобовые чтоб потом БЕЗ метеоризма?
- Блюда из семейства бобовых?